Pekannüsse bei Kamelur online kaufen 

Unsere ungerösteten Pekannüsse ohne Schale zeichnen sich durch ihren wunderbar mild-nussigen Geschmack aus. Wenn Sie die ungesalzenen Pekanüsse bei Kamelur kaufen erhalten Sie die Ware in einer praktischen 1kg Verpackung. Die Pekanusskerne von Kamelur stammen aus den USA und sind frei von jeglichen Zusätzen. Unsere Qualitätsanspruch spiegelt sich auch in der Größe der Nüsse wieder. Deswegen gibt es bei uns nur Pekanfrüchte mit der Größe Junior Mammut. Dies ist die zweite Größenklasse bei den Pekannüssen. Am besten lagern Sie die Pekanusskerne kühl (10 - 15 Grad), trocken und dunkel damit sie so lange wie möglich genießbar bleiben. 

Wie werden Pekannüsse, ungesalzen geerntet?

Pekannüsse besitzen eine grüne stachelige Fruchtfleischale. Diese platzt auf, sobald die darin befindliche Pecannuss reif ist. Die gesammelten Nüsse werden zunächst von ihrer Fruchthülle befreit und gewaschen. Schlechte Exemplare werden aussortiert. Anschließend erfolgt eine schonende Trocknung. Durch diese verlieren die Nüsse an Wasser, werden länger haltbar und intensiver im Geschmack. Zum Abschluss werden die Nüsse nach ihrer Größe sortiert.

Pekannusskerne – in der Küche vielseitig einsetzbar

Pekannüsse werden in Nordamerika zur Füllung des traditionellen Thanksgiving Truthahns verwendet. Pekannüsse eignen sich aber auch zum Backen, vor allem für die Herstellung von Tartes und Pies. Leicht angeröstet verfeinern sie Salate und das morgendliche Müsli. Sie passen auch wunderbar zu Käse und können als Grundlage für ein leckeres Eis oder Dessert dienen. Aus Pekannüssen kann auch hochwertiges Pekannussöl hergestellt werden.

Sie können nicht genug von Kernen und Nüssen bekommen?

Im Kamelur Shop finden Sie eine große Auswahl und Vielfalt an verschiedensten Nüssen und Kernen. Bio Paranüsse, Bio Cashewkerne oder Bio Haselnüsse, geschält sind da nur ein paar Beispiele. Probieren Sie sich aus!