Meersalz ist heute eine weit verbreitete Alternative zu üblichem Salze. Viele Köche schwören auf den milden Geschmack eines Meersalzes bei der Zubereitung ihrer Gerichte.
Warum Meersalz von Kamelur® kaufen
Bei uns im Bio Online Shop erhalten Sie eine große Auswahl verschiedenster Speisesalze aus der ganzen Welt. Wenn wir unsere Meersalze kaufen, achten wir auf beste, gleichbleibende Qualität, um Ihnen ein optimales Gewürzerlebnis für Ihre Küche zu liefern. Darüber hinaus sind wir regelmäßig auf der Suche nach neuen unbekannten Salzen.
Was sollten Sie bei Meersalz beachten
Meersalze sind oft feuchter als andere Salze, wie z.B. Steinsalz. Verwenden Sie diese Salze in einer Mühle verkleben diese und werden unansehnlich. Setzen Sie deshalb diese Salze als Fingersalz in einem kleinen Gefäß zu Tisch ein. Dort sind sie für das perfekte Finish Ihrer Speisen verantwortlich und bieten zudem auch viel fürs Auge. Probieren Sie die Vielfalt von roten, grünen oder schwarzen Hawaiisalz.
Wie wird Meersalz gewonnen
Meersalzgewinnung erfolgt in Salzgärten in Küstennähe rund um den Globus. Dazu wird das Meerwasser in eine sogenannte Meerwassersaline geleitet. Bei einer solchen Saline handelt es sich um eine Reihe nacheinander gelegener Wasserbecken, durch die das Meerwasser hindurch geleitet wird. Durch Sonne und Wind steigt der Salzgehalt. Ist das Wasser gesättigt fällt das Salz aus und kann "geerntet" werden. Meersalz wird auf der ganzen Welt abgebaut. Vom Indischen Ozean bis zum Mittelmeer, von den kanarischen Inseln bis Südamerika.
