Schwarzer Pfeffer von Kamelur®

Schwarzer Pfeffer, der Klassiker in deutschen Küchen. Egal ob gemahlen, ganz in der Pfeffermühle oder frisch zerstoßen im Mörser - der schwarze Pfeffer gehört zu dem Gewürz, den sich kaum jemand entziehen kann. Dabei beschreibt der Begriff schwarzer Pfeffer nur die Spitze des Eisberges. Gib es doch eine Vielzahl von Pfeffersorten, die in diese Kategorie fallen. Jede für sich ist einzigartig, egal ob in Form oder Geschmack.

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Schwarzer Pfeffer von Kamelur®

Schwarzer Pfeffer, der Klassiker in deutschen Küchen. Egal ob gemahlen, ganz in der Pfeffermühle oder frisch zerstoßen im Mörser - der schwarze Pfeffer gehört zu dem Gewürz, den sich kaum jemand entziehen kann. Dabei beschreibt der Begriff schwarzer Pfeffer nur die Spitze des Eisberges. Gib es doch eine Vielzahl von Pfeffersorten, die in diese Kategorie fallen. Jede für sich ist einzigartig, egal ob in Form oder Geschmack.

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Bio Tellicherry Pfeffer von Kamelur, schwarze Pfefferkörner
Bio Tellicherry Pfeffer
Inhalt 200 g (5,50 € * / 100 g)
ab 10,99 € *
Schwarzer Tellichery Pfeffer, ohne Zusätze
Tellicherry Pfeffer
Inhalt 200 g (4,00 € * / 100 g)
ab 7,99 € *
Schwarzer Malabarpfeffer in bester Bio-Qualität - der Tigerpfeffer
Bio Schwarzer Malabar Pfeffer - Tigerpfeffer
Inhalt 0.6 kg (39,65 € * / 1 kg)
ab 23,79 € *
BIO schwarzer Pfeffer aus Sri Lanka
Bio Schwarzer Pfeffer
Inhalt 200 g (2,50 € * / 100 g)
ab 4,99 € *
Bio Kampot, schwarze Pfefferkörner ohne Zusätze
Bio Schwarzer Kampot Pfeffer
Inhalt 200 g (10,00 € * / 100 g)
ab 19,99 € *
Banasura Pfeffer von Kamelur
Banasura Pfeffer
Inhalt 0.6 kg (58,32 € * / 1 kg)
ab 34,99 € *
Voatsiperifery Urwald Pfeffer, schwarzer Pfeffer aus Wildsmmlung
Voatsiperifery Pfeffer - Urwaldpfeffer
Inhalt 200 g (9,00 € * / 100 g)
ab 17,99 € *
Bio Kubeben Pfeffer von Kamelur
Bio Kubebenpfeffer
Inhalt 200 g (5,00 € * / 100 g)
ab 9,99 € *
Schwarzer Langer Pfeffer, ohne Zusätze
Langer Pfeffer
Inhalt 200 g (5,50 € * / 100 g)
ab 10,99 € *
Bunter Pfeffer: rote, schwarze, grüne und weiße Pfefferkörner
Bunter Pfeffer mit Schinusbeeren
Inhalt 200 g (4,50 € * / 100 g)
ab 8,99 € *
Bio Bunter Pfeffer: rote, schwarze, grüne und weiße Pfefferkörner
Bio Bunter Pfeffer mit Schinusbeeren
Inhalt 200 g (5,50 € * / 100 g)
ab 10,99 € *
Tasmanischer Pfeffer ganz
Tasmanischer Pfeffer
Inhalt 200 g (19,50 € * / 100 g)
38,99 € *
Paradieskörner Meleguetapfeffer ohne Zusätze
Paradieskörner - Meleguetapfeffer
Inhalt 200 g (5,00 € * / 100 g)
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Timut Pfefferkörner
Timut Pfeffer
Inhalt 200 g (7,50 € * / 100 g)
ab 14,99 € *
BIO Timut - der nepalesische Szechuan Pfeffer von Kamelur
Bio Timut Pfeffer
Inhalt 200 g (9,00 € * / 100 g)
ab 17,99 € *

Warum schwarzen Pfeffer bei Kamelur® kaufen

Bei uns erhalten Sie auschließlich ganze schwarze Pfefferkörner. Nur so kann der Pfeffer seine ätherischen Öle über einen längeren Zeitraum speichern, die für das Aroma verantwortlich sind. Zusätzlich verschließen wir unseren schwarzen Pfeffer luftdicht. Und da wir der Meinung sind, dass guter schwarzer Pfeffer in so gut wie jedes Gericht gehört, gibt es bei der Abnahme von mehreren Einheiten noch einen Preisnachlass.

Welche Arten des schwarzen Pfeffers gibt es

Die Auswahl an schwarzen Pfeffersorten ist schier unerschöpflich. Sie suchen einen hochwertigen Pfeffer für den täglichen Einsatz? Dann sind Sie beim schwarzen Malabar Pfeffer oder dem etwas größeren Tellicherry Pfeffer genau richtig. Wenn Sie hingegen das Besondere und Einzigartige suchen, beispielsweise für das Finish eines saftigen Steaks an einem wunderbaren Grillabend, können wir Ihnen den Tasmanischen Pfeffer oder den schwarzen Kampot Pfeffer empfehlen. Die Geschmacksvielfalt reicht von fruchtig über süß und zimtartig bis hin zu intensiv scharf. Mit unseren schwarzen Pfeffersorten werden Sie für jedes Rezept den passenden Begleiter finden.

Wie erhält der schwarze Pfeffer seine Farbe

Wie der grüne Pfeffer wird der schwarze Pfeffer aus den grünen Beeren des Pfefferstrauchs hergestellt. Die Pfefferbeeren werden im unreifen (grün) Zustand oder knapp vor der Reife geernetet. Anders als beim grünen Pfeffer erfolgt die Trocknung beim Schwarzen Pfeffer allerdings ohne zusätzliche Hilfsmittel. Mit der Zeit verlieren die Pfefferkörner ihre Farbe und werden runzlig und schwarz.

Warum schwarzen Pfeffer bei Kamelur® kaufen Bei uns erhalten Sie auschließlich ganze schwarze Pfefferkörner. Nur so kann der  Pfeffer  seine ätherischen Öle über einen längeren... mehr erfahren »
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Warum schwarzen Pfeffer bei Kamelur® kaufen

Bei uns erhalten Sie auschließlich ganze schwarze Pfefferkörner. Nur so kann der Pfeffer seine ätherischen Öle über einen längeren Zeitraum speichern, die für das Aroma verantwortlich sind. Zusätzlich verschließen wir unseren schwarzen Pfeffer luftdicht. Und da wir der Meinung sind, dass guter schwarzer Pfeffer in so gut wie jedes Gericht gehört, gibt es bei der Abnahme von mehreren Einheiten noch einen Preisnachlass.

Welche Arten des schwarzen Pfeffers gibt es

Die Auswahl an schwarzen Pfeffersorten ist schier unerschöpflich. Sie suchen einen hochwertigen Pfeffer für den täglichen Einsatz? Dann sind Sie beim schwarzen Malabar Pfeffer oder dem etwas größeren Tellicherry Pfeffer genau richtig. Wenn Sie hingegen das Besondere und Einzigartige suchen, beispielsweise für das Finish eines saftigen Steaks an einem wunderbaren Grillabend, können wir Ihnen den Tasmanischen Pfeffer oder den schwarzen Kampot Pfeffer empfehlen. Die Geschmacksvielfalt reicht von fruchtig über süß und zimtartig bis hin zu intensiv scharf. Mit unseren schwarzen Pfeffersorten werden Sie für jedes Rezept den passenden Begleiter finden.

Wie erhält der schwarze Pfeffer seine Farbe

Wie der grüne Pfeffer wird der schwarze Pfeffer aus den grünen Beeren des Pfefferstrauchs hergestellt. Die Pfefferbeeren werden im unreifen (grün) Zustand oder knapp vor der Reife geernetet. Anders als beim grünen Pfeffer erfolgt die Trocknung beim Schwarzen Pfeffer allerdings ohne zusätzliche Hilfsmittel. Mit der Zeit verlieren die Pfefferkörner ihre Farbe und werden runzlig und schwarz.