• Versand mit DHL nur €4,9 - ab €60 versandkostenfrei (in D)

Bio Cashewkerne

10,99 € *
Inhalt: 0.5 kg (21,98 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Erhältliche Varianten
Preis
Grundpreis
500g
10,99 €
21,98 € pro 1kg
1kg
19,60 €
19,60 € pro 1kg
  • XX-3IEF-009W
  • 4251580706370
Warum BIO Cashewkerne von Kamelur® kaufen? Die nierenförmigen und hellen Cashews zeichnen sich... mehr
Produktinformationen Bio Cashewkerne

Warum BIO Cashewkerne von Kamelur® kaufen?

Die nierenförmigen und hellen Cashews zeichnen sich durch ihren mild-nussigen Geschmack aus. Bei uns erhalten Sie stets frische Cashewnüsse aus kontrolliert biologischen Anbau. Ohne Gentechnik, Pestizide oder Kunstdünger - frei von jeglichen Zusätzen! Kaufen Sie bei uns Bio Cashewkerne online, egal ob in der 500g Packung oder 1kg Großpackung, unsere Cashews aus Indien sind ungeröstet und ungesalzen.

Cashewnüsse – der Samen einer ungewöhnlichen Frucht

Der Cashewbaum, auch Kaschubaum genannt, kommt ursprünglich aus Brasilien. Heute wird er aber noch in vielen anderen Ländern mit tropischem Klima kultiviert. An diesem eher kleinen Baum wachsen seltsam aussehende Früchte, die auch als Elefantenlaus bezeichnet werden. Unterhalb des verdickten Fruchtstiels, dem Cashewapfel, wächst die eigentliche Cashewfrucht. In dieser befindet sich ein Samen – der Cashewkern. Dieser Kern ist von einer harten Schale umgeben. Botanisch gesehen, zählen Cashewkerne, wie Mandeln und Pistazien, zu den Steinfrüchten.

Cashewnüsse haben einen geringeren Fettgehalt im Vergleich zu anderen Nüssen. Sie sind ein guter pflanzlicher Eiweisslieferant und enthalten die essentielle Aminosäure Tryptophan. Darüber hinaus sind sie reich an Vitaminen der B-Gruppe und Mineralstoffen.

Was geschieht mit den Cashewkernen nach der Ernte?

Die Ernte und Weiterverarbeitung der Cashewkerne ist sehr aufwendig. Zunächst müssen die Kerne in der Sonne getrocknet werden, um einen Schimmelpilzbefall zu vermeiden. Cashews können nicht mit Schale verkauft werden, da sich in dieser ein giftiges Öl befindet. Außerdem ist die verholzte Schale sehr hart und nur schwer zu knacken. Aus diesen Gründen werden die Cashewkerne nach der Trocknung unter hohen Temperaturen geröstet. Dabei wird die Schale brüchig und kann per Hand oder maschinell entfernt werden. Die braune Haut der Cashewnuss wird nach nochmaligem Erhitzen entfernt.

Was muss bei der Lagerung von Cashewkernen beachtet werden?

Werden Cashewkerne unter falschen Bedingungen oder zu lange gelagert, werden sie ranzig. Dabei entsteht der typische Fischgeruch. Sie bleiben qualitativ hochwertig, wenn sie luftdicht verschlossen, kühl und trocken aufbewahrt werden. So gelagert sind sie ungefähr 4 Wochen haltbar. Ein Tipp: Noch länger können Sie unsere BIO Cashewkerne genießen, wenn sie im Gefrierfach aufbewahrt werden.

BIO Cashewkerne – in der Küche vielseitig einsetzbar

Somit eignen sie sich hervorragend für süße als auch herzhafte Gerichte. Sie verfeinern exotische Geflügelgerichte oder pikante Wokgerichte, vor allem in Kobination mit Curry ein besonderer Genuss! Cashewkerne passen auch wunderbar zum Müsli oder Nussmischungen. Backwaren, wie Kuchen oder Plätzchen erhalten durch Cashewkerne das gewisse Etwas. Probieren Sie doch auch mal Cashewkerne selber zu würzen und so diese besondere Nuss nach ihren Vorlieben zu verfeinern. Wie wäre es mit einer leckeren Honig-Sesam Kruste oder einem zartschmelzenden Schokoladenüberzug?

ungesalzen
Herkunft: Indien
Anbau: BIO
Lagerhinweis: kühl (10 - 15°C), trocken und dunkel
Frucht: Cashewkerne
Besonderheit: ungeröstet, ungesalzen

Zutaten und Nährwerte Bio Cashewkerne

Zutaten

Cashewkerne aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie in kJ/kcal 2401/578 
Fett in g 42,2 
davon gesättigte Fettsäuren in g 9,36 
Kohlenhydrate in g 30,5 
davon Zucker in g 15,25 
Eiweiß in g 17,5 
Salz in g 0,0 3
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Bio Cashewkerne"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zahlenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Ganze BIO Paranüsse aus Bolivien Bio Paranüsse
Inhalt 0.5 kg (17,98 € * / 1 kg)
ab 8,99 € *
BIO Walnusskerne Bruch Bio Walnusskerne, Bruch
Inhalt 0.5 kg (15,98 € * / 1 kg)
ab 7,99 € *
BIO Zedernkerne Bio Zedernüsse
Inhalt 0.5 kg (52,18 € * / 1 kg)
ab 26,09 € *
BIO Haselnüsse natur Bio Haselnüsse
Inhalt 0.5 kg (19,98 € * / 1 kg)
ab 9,99 € *
-14
Unsere unbehandelten Bio Cashew-Nüsse Bio Cashewkerne, Bruch
Inhalt 1 kg
ab 14,99 € * 17,49 € *
Großes BIO Sortiment
Versand mit DHL