Gewürze – von Bio bis konventionell

Sie bringen Würze in jede Mahlzeit und definitiv Pep ins Leben: Gewürze!

Egal ob Bio-Gewürze oder konventionell, fast jedes Gericht wird durch den Geschmack und das Aroma passender Würze abgerundet. Deshalb hat das Würzen auch eine lange Geschichte. Anis, Zimt, Kardamom und Co. zählen zu den ältesten Handelsgütern der Welt. Denn was heute nicht mehr aus unseren Küchen wegzudenken ist, war nicht immer so einfach zu bekommen. Einige Gewürze wurden deshalb sogar in Gold aufgewogen. Neben Salz, Pfeffer und Zucker gibt es heutzutage eine Vielzahl von Gewürzen, Gewürzmischungen und Kräutern im Angebot und dennoch gibt es noch immer Unterschiede. Im Bio Lebensmittel Shop Kamelur® kaufen Sie edle Bio-Gewürze garantiert zu 100 % natürlich, pur und ohne Geschmacksverstärker oder Zusätze. Die reine Würzkraft aus der Schatzkammer der Natur.

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Gewürze – von Bio bis konventionell

Sie bringen Würze in jede Mahlzeit und definitiv Pep ins Leben: Gewürze!

Egal ob Bio-Gewürze oder konventionell, fast jedes Gericht wird durch den Geschmack und das Aroma passender Würze abgerundet. Deshalb hat das Würzen auch eine lange Geschichte. Anis, Zimt, Kardamom und Co. zählen zu den ältesten Handelsgütern der Welt. Denn was heute nicht mehr aus unseren Küchen wegzudenken ist, war nicht immer so einfach zu bekommen. Einige Gewürze wurden deshalb sogar in Gold aufgewogen. Neben Salz, Pfeffer und Zucker gibt es heutzutage eine Vielzahl von Gewürzen, Gewürzmischungen und Kräutern im Angebot und dennoch gibt es noch immer Unterschiede. Im Bio Lebensmittel Shop Kamelur® kaufen Sie edle Bio-Gewürze garantiert zu 100 % natürlich, pur und ohne Geschmacksverstärker oder Zusätze. Die reine Würzkraft aus der Schatzkammer der Natur.

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Muskatblüte Macis Bio & gemahlen von Kamelur
Bio Muskatblüte (Macis), gemahlen
Inhalt 0.25 kg (96,00 € * / 1 kg)
ab 24,00 € *
Grobes Salz aus dem Mittelmeer (Kroatien)
Kroatisches Mittelmeersalz, granuliert
Inhalt 0.2 kg (3,50 € * / 1 kg)
ab 0,70 € *
Melasse Hefeflocken von Kamelur, ohne Zusätze
Edel-Hefeflocken
Inhalt 0.2 kg (20,00 € * / 1 kg)
ab 4,00 € *
Bio Gemüsebrühe Pulver von Kamelur - ohne Hefe & ohne Glutamat
Bio Gemüsebrühe Pulver, ohne Hefe
Inhalt 0.5 kg (15,00 € * / 1 kg)
7,50 € *
Bio Hefeflocken von Kamelur, vegan würzen
Bio Malz-Hefeflocken
Inhalt 0.2 kg (32,50 € * / 1 kg)
ab 6,50 € *
Ganze Bio Curryblätter getrocknet, ohne Zusätze
Bio Curryblätter, ganz
Inhalt 0.1 kg (90,00 € * / 1 kg)
ab 9,00 € *
Bio Harissa Gewürzmischung aus besten BIO Gewürzen
Bio Harissa
Inhalt 0.25 kg (36,00 € * / 1 kg)
ab 9,00 € *
Bio Cafe de Paris Gewürz Gewürzmischung
Bio Café de Paris
Inhalt 0.25 kg (36,00 € * / 1 kg)
ab 9,00 € *
Hochwertige Bio Safran Fäden, ohne Zusätze
Bio Safran Fäden
Inhalt 0.001 kg (10.900,00 € * / 1 kg)
ab 10,90 € *
Bio Gewürzmischung für Glühwein
Bio Glühwein Gewürz
Inhalt 0.25 kg (60,00 € * / 1 kg)
ab 15,00 € *
Bio Spekulatius Gewürzmischung von Kamelur
Bio Spekulatius Gewürz
Inhalt 0.25 kg (50,00 € * / 1 kg)
ab 12,50 € *
Unser Madras Curry mit Gewürzen in bester Bio-Qualität
Bio Madras Curry
Inhalt 0.25 kg (46,00 € * / 1 kg)
ab 11,50 € *
Goldene Milch Pulver Gewürzmischung Bio
Bio Goldene Milch Pulver
Inhalt 0.25 kg (36,00 € * / 1 kg)
ab 9,00 € *
Bio Grillgewürz 'Magic Dust' von Kamelur, zum Marinieren von Fleisch
Bio BBQ Rub 'Magic Dust'
Inhalt 0.25 kg (44,00 € * / 1 kg)
11,00 € *
Bio BBQ Rub 'Deftiger Rauch', aus hochwertigen Bio-Gewürzen
Bio BBQ Rub 'Deftiger Rauch'
Inhalt 0.25 kg (44,40 € * / 1 kg)
11,10 € *
Unsere Ras el Hanout Gewürzmischung in bester Bio-Qualität
Bio Ras el Hanout
Inhalt 0.25 kg (72,00 € * / 1 kg)
ab 18,00 € *
Ganze Bio Fenchel Samen, ohne Zusätze
Bio Fenchelsamen, ganz
Inhalt 0.25 kg (30,00 € * / 1 kg)
ab 7,50 € *
Unser Garam Masala aus Gewürzen in bester Bio-Qualität
Bio Garam Masala
Inhalt 0.25 kg (58,80 € * / 1 kg)
ab 14,70 € *
Bio Cayennepfeffer von Kamelur, fruchtig-scharfes Chilipulver
Bio Cayennepfeffer, gemahlen
Inhalt 0.25 kg (36,00 € * / 1 kg)
ab 9,00 € *
Bio Sternanis ganz von Kamelur, schonend getrocknet
Bio Sternanis, ganz
Inhalt 0.25 kg (60,00 € * / 1 kg)
ab 15,00 € *
Bio Zwiebelpulver von Kamelur, aus schonend getrockneten Bio Zwiebeln
Bio Zwiebel, gemahlen
Inhalt 0.25 kg (36,00 € * / 1 kg)
ab 9,00 € *
Bio Macis ganz, Muskatblüte von Kamelur
Bio Muskatblüte (Macis), ganz
Inhalt 0.1 kg (125,00 € * / 1 kg)
ab 12,50 € *
Bio Paprikapulver geräuchert von Kamelur
Bio Paprikapulver, geräuchert
Inhalt 0.25 kg (46,00 € * / 1 kg)
ab 11,50 € *
Bio Gewürzmischung für Lebkuchen von Kamelur
Bio Lebkuchengewürz
Inhalt 0.25 kg (52,00 € * / 1 kg)
ab 13,00 € *
Bio Galgant gemahlen, ohne Zusätze
Bio Galgant, gemahlen
Inhalt 0.25 kg (38,00 € * / 1 kg)
ab 9,50 € *
Bio Bourbon Vanillepulver ohne Zusätze
Bio Vanillepulver, Bourbon, gemahlen
Inhalt 0.02 kg (1.100,00 € * / 1 kg)
ab 22,00 € *
-15
Echte Bio Bourbon Vanilleschoten ganz
Bio Bourbon Vanille, ganze Schoten
Inhalt 5 Stück (3,74 € * / 1 Stück)
22,00 € * ab 18,70 € *
Bio Chilischoten 'Bird's eye' ganz und ohne Zusätze
Bio Chili 'Birds Eye', ganz
Inhalt 0.25 kg (46,00 € * / 1 kg)
ab 11,50 € *
BIO schwarzer Pfeffer aus Sri Lanka
Bio Schwarzer Pfeffer
Inhalt 0.2 kg (27,50 € * / 1 kg)
ab 5,50 € *
Getrocknetes Bio Bohnenkraut, ohne Zusätze
Bio Bohnenkraut, gerebelt
Inhalt 0.25 kg (44,00 € * / 1 kg)
ab 11,00 € *
Getrocknete Bio Basilikum Blätter, ohne Zusätze
Bio Basilikum, gerebelt
Inhalt 0.25 kg (32,00 € * / 1 kg)
ab 8,00 € *
Bio Knoblauch, schonend getrocknet und granuliert
Bio Knoblauch, Granulat
Inhalt 0.02 kg (425,00 € * / 1 kg)
8,50 € *
Bio Brotgewürz von Kamelur mit ganzen Leinsamen
Bio Brotgewürz
Inhalt 0.25 kg (34,00 € * / 1 kg)
ab 8,50 € *
Ganze Bio Bockshornklee Samen, ohne Zusätze
Bio Bockshornklee Samen
Inhalt 0.25 kg (26,00 € * / 1 kg)
ab 6,50 € *
Ceylon Zimt gemahlen Bio
Bio Ceylon Zimt, gemahlen
Inhalt 0.25 kg (24,00 € * / 1 kg)
ab 6,00 € *
Bio Kräuter der Provence von Kamelur
Bio Kräuter der Provence
Inhalt 0.25 kg (39,60 € * / 1 kg)
ab 9,90 € *
Original Ceylon Zimtstangen in bester Bio-Qualität
Bio Ceylon Zimtstangen
Inhalt 0.25 kg (67,60 € * / 1 kg)
ab 16,90 € *
Getrocknete Bio Bärlauch Blätter von Kamelur, ohne Zusätze
Bio Bärlauchblätter
Inhalt 0.25 kg (38,80 € * / 1 kg)
ab 9,70 € *
Getrockneter Bio Dill von Kamelur, ohne Zusätze
Bio Dillspitzen
Inhalt 0.25 kg (60,00 € * / 1 kg)
ab 15,00 € *
Getrockneter Bio Liebstöckel, ohne Zusätze
Bio Liebstöckel, gerebelt
Inhalt 0.25 kg (48,00 € * / 1 kg)
ab 12,00 € *
Getrockneter Bio Rosmarin, gerebelt und ohne Zusätze
Bio Rosmarin
Inhalt 0.25 kg (28,00 € * / 1 kg)
ab 7,00 € *
Ganzer Bio Kardamom von Kamelur, ohne Zusätze
Bio Kardamom, Saat
Inhalt 0.25 kg (120,00 € * / 1 kg)
ab 30,00 € *
Ganze Bio Kümmel Samen von Kamelur, ohne Zusätze
Bio Kümmel, ganz
Inhalt 0.25 kg (25,20 € * / 1 kg)
ab 6,30 € *
Getrocknete und gerebelte Bio Thymian Blätter, ohne Zusätze
Bio Thymian, gerebelt
Inhalt 0.25 kg (32,00 € * / 1 kg)
ab 8,00 € *
Ganze Bio Gewürznelken von Kamelur
Bio Gewürznelken, ganz
Inhalt 0.25 kg (39,60 € * / 1 kg)
ab 9,90 € *
Ganze Bio Kreuzkümmelsamen von Kamelur
Bio Kreuzkümmel, ganz
Inhalt 0.25 kg (56,00 € * / 1 kg)
ab 14,00 € *
Ganze Bio Muskat Nüsse von Kamelur, ohne Zusätze
Bio Muskatnuss, ganz
Inhalt 0.25 kg (72,00 € * / 1 kg)
ab 18,00 € *
Getrockneter und gerebelter Bio Majoran, ohne Zusätze
Bio Majoran, gerebelt
Inhalt 0.25 kg (40,00 € * / 1 kg)
ab 10,00 € *
BIO Ingwerpulver, Ingwer schonend getrocknet und gemahlen
Bio Ingwerpulver
Inhalt 0.25 kg (26,40 € * / 1 kg)
ab 6,60 € *
Ganze Bio Anis Samen ohne Zusätze
Bio Anis, ganz
Inhalt 0.25 kg (34,00 € * / 1 kg)
ab 8,50 € *
BIO Kurkuma Pulver, ohne Zusätze
Bio Kurkuma Pulver
Inhalt 1 kg
11,00 € *
Bio Paprikapulver mild, ohne Zusätze
Bio Paprikapulver, edelsüß
Inhalt 0.25 kg (36,00 € * / 1 kg)
ab 9,00 € *
Bio Paprikapulver scharf, ohne Zusätze
Bio Paprikapulver, scharf
Inhalt 0.25 kg (44,00 € * / 1 kg)
ab 11,00 € *
Ganze Bio Lorbeer Blätter von Kamelur
Bio Lorbeerblätter
Inhalt 0.25 kg (50,00 € * / 1 kg)
ab 12,50 € *
Ganze Bio Koriander Samen, ohne Zusätze
Bio Koriandersamen, ganz
Inhalt 0.25 kg (28,00 € * / 1 kg)
ab 7,00 € *
Bio Wacholderbeeren ganz: getrocknet und ohne Zusätze
Bio Wacholderbeeren, ganz
Inhalt 0.25 kg (44,00 € * / 1 kg)
ab 11,00 € *
Ganze Bio Tonka Bohnen, schonend getrocknet und ohne Zusätze
Bio Tonkabohnen
Inhalt 0.025 kg (320,00 € * / 1 kg)
ab 8,00 € *
Ganze Tonkabohnen von Kamelur, schonend getrocknet
Tonkabohnen
Inhalt 0.025 kg (200,00 € * / 1 kg)
ab 5,00 € *
100+
Kristallsalz aus Pakistan Fein
Rosa Kristallsalz aus Pakistan fein
Inhalt 1 kg
ab 3,30 € *
Kristallsalz aus Pakistan Brocken
Rosa Kristallsalz aus Pakistan Brocken
Inhalt 1 kg
ab 3,60 € *
Kristallsalz aus Pakistan granuliert
Rosa Kristallsalz aus Pakistan granuliert
Inhalt 1 kg
ab 3,30 € *
Schwarze Pfefferkörner Bio ‚Kubeben‘
Bio Kubebenpfeffer
Inhalt 0.2 kg (50,00 € * / 1 kg)
ab 10,00 € *
Voatsiperifery Urwald Pfeffer, schwarzer Pfeffer aus Wildsammlung
Voatsiperifery Pfeffer - Urwaldpfeffer
Inhalt 0.2 kg (90,00 € * / 1 kg)
ab 18,00 € *
Ganze schwarze Pfefferkörner ‚Banasura‘ ohne Zusätze
Banasura Pfeffer
Inhalt 0.2 kg (80,00 € * / 1 kg)
ab 16,00 € *
Bio Kampot, rote Pfefferkörner ohne Zusätze
Bio Roter Kampot Pfeffer
Inhalt 0.2 kg (95,00 € * / 1 kg)
ab 19,00 € *
Bio Bunter Pfeffer: rote, schwarze, grüne und weiße Pfefferkörner
Bio Bunter Pfeffer mit Schinusbeeren
Inhalt 0.2 kg (55,00 € * / 1 kg)
ab 11,00 € *
Schwarzer Malabarpfeffer in bester Bio-Qualität ohne Zusätze
Bio Schwarzer Malabar Pfeffer - Tigerpfeffer
Inhalt 0.2 kg (52,00 € * / 1 kg)
ab 10,40 € *
Bio Rosa Pfefferbeeren, Schinusbeeren, ohne Zusätze
Bio Rosa Pfefferbeeren
Inhalt 0.2 kg (80,50 € * / 1 kg)
ab 16,10 € *
Weiße Pfefferkörner aus biologischem Anbau
Bio Weißer Pfeffer
Inhalt 0.2 kg (70,00 € * / 1 kg)
ab 14,00 € *
Bio Kampot, schwarze Pfefferkörner ohne Zusätze
Bio Schwarzer Kampot Pfeffer
Inhalt 0.2 kg (100,00 € * / 1 kg)
ab 20,00 € *
Hochwertiges Salz aus Indien, ohne Zusätze
Indische Sonnenflocken
Inhalt 0.2 kg (30,00 € * / 1 kg)
ab 6,00 € *
Paradieskörner Meleguetapfeffer ohne Zusätze
Paradieskörner - Meleguetapfeffer
Inhalt 0.2 kg (50,00 € * / 1 kg)
ab 10,00 € *
kaltgeräuchert, Eiche
Kalt geräuchertes Salz aus Pakistan
Pakistanisches Rauchsalz
Inhalt 0.2 kg (40,00 € * / 1 kg)
ab 8,00 € *
Indisches Meersalz, Fleur de Sel, ohne Zusätze
Fleur de Sel - Pyramidensalz
Inhalt 0.2 kg (35,00 € * / 1 kg)
ab 7,00 € *
Uyuni Wüstensalz, ohne Zusätze
Wüstensalz aus der Uyuni Salzwüste
Inhalt 0.2 kg (30,00 € * / 1 kg)
ab 6,00 € *
Reines Quellwassersalz aus Portugal
Quellwassersalz
Inhalt 0.2 kg (25,00 € * / 1 kg)
ab 5,00 € *
Blaues Salz granuliert, ohne Zusätze
Persisches Blausalz granuliert
Inhalt 0.2 kg (30,00 € * / 1 kg)
ab 6,00 € *
Feines blaues Salz ohne Zusätze
Persisches Blausalz fein
Inhalt 0.2 kg (25,00 € * / 1 kg)
ab 5,00 € *
Kala Namak Salz fein, Schwarzsalz
Kala Namak Salz
Inhalt 0.2 kg (20,00 € * / 1 kg)
ab 4,00 € *
Reines Salz aus Peru, ohne Zusätze
Inka Sonnensalz
Inhalt 0.2 kg (25,00 € * / 1 kg)
ab 5,00 € *
Rotes Hawaii Salz, ohne Zusätze
Hawaii Salz rot - Dekorsalz
Inhalt 0.2 kg (35,00 € * / 1 kg)
ab 7,00 € *
Hawaii Salz schwarz und ohne Zusätze
Hawaii Salz schwarz - Dekorsalz
Inhalt 0.2 kg (35,00 € * / 1 kg)
ab 7,00 € *
Grünes Hawaii Salz, ohne Zusätze
Hawaii Salz grün
Inhalt 0.2 kg (35,00 € * / 1 kg)
ab 7,00 € *
Grobes Steinsalz aus Deutschland, ohne Zusätze
Deutsches Steinsalz granuliert
Inhalt 0.2 kg (20,00 € * / 1 kg)
ab 4,00 € *
Feines Steinsalz aus Deutschland, ohne Zusätze
Deutsches Steinsalz fein
Inhalt 0.2 kg (17,50 € * / 1 kg)
ab 3,50 € *
Schwarzer Langer Pfeffer, ohne Zusätze
Langer Pfeffer
Inhalt 0.2 kg (55,00 € * / 1 kg)
ab 11,00 € *
Ganze schwarze Pfefferkörner ‚Timut‘
Timut Pfeffer
Inhalt 0.2 kg (75,00 € * / 1 kg)
ab 15,00 € *
Langer Pfeffer rot von Kamelur
Roter Langer Pfeffer
Inhalt 0.2 kg (90,00 € * / 1 kg)
ab 18,00 € *
Bio grüner Pfeffer von der Malabar-Küste
Bio Grüner Malabar Pfeffer
Inhalt 0.2 kg (75,00 € * / 1 kg)
ab 15,00 € *
BIO Timut - der nepalesische Szechuan Pfeffer von Kamelur
Bio Timut Pfeffer
Inhalt 0.2 kg (90,00 € * / 1 kg)
ab 18,00 € *
Bio Tellicherry Pfeffer von Kamelur
Bio Tellicherry Pfeffer
Inhalt 0.2 kg (55,00 € * / 1 kg)
ab 11,00 € *
Feines Salz aus Afrika, ohne Zusätze
Kalahari Wüstensalz
Inhalt 0.2 kg (22,50 € * / 1 kg)
4,50 € *
Reines Meersalz aus Italien, ohne Zusätze
Italienisches Meersalz
Inhalt 0.2 kg (25,00 € * / 1 kg)
ab 5,00 € *
Rosa Steinsalzflocken ohne Zusätze
Rosa Steinsalzflocken
Inhalt 0.2 kg (55,00 € * / 1 kg)
ab 11,00 € *
kaltgeräuchert, Buche
Kalt geräuchertes Salz aus Italien
Italienisches Rauchsalz
Inhalt 0.2 kg (40,00 € * / 1 kg)
ab 8,00 € *
kaltgeräuchert, Buche
Dänisches Rauchsalz, kalt geräuchert
Dänisches Rauchsalz
Inhalt 0.2 kg (45,00 € * / 1 kg)
ab 9,00 € *
Kalt geräuchertes Salz aus Deutschland
Deutsches Rauchsalz, kaltgeräuchert
Inhalt 0.2 kg (45,00 € * / 1 kg)
ab 9,00 € *

Bio-Gewürze online kaufen bei Kamelur®

Ganze Samen, Körner und Beeren halten ihr Aroma länger und schmecken dadurch intensiver. Deshalb bekommen Sie den Großteil unserer Produkte ausschließlich als ganze Gewürze in Form von Gewürzkräutern. Nur wenn es nicht anders möglich ist, machen wir eine Ausnahme mit unseren Gewürzpulvern – zum Beispiel bei unserem edelsüßen Bio-Paprikapulver oder Bio-Kurkuma. Für alle unsere Kräuter und Gewürze gilt unser Kamelur®-Versprechen:

  • keine Geschmacksverstärker
  • ohne künstliche Aromen
  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne Rieselhilfen

Bio Siegel

Unsere Produkte kommen versiegelt und eingeschweißt zu Ihnen, so bleiben Ihre Gewürze frisch und aromatisch.

Neben den traditionellen Gewürzen führen wir bei Kamelur auch seltene Gewürze wie Bio-Wacholderbeeren oder Bio-Tonkabohnen im Sortiment. Viel Spaß beim Durchprobieren und trauen Sie sich ruhig mehr Würze, denn: Spice ist heiß!

Tipp: Unser granulierter Knoblauch eignet sich besonders gut für selbstgemachte gefüllte Paprikaschoten à la Kamelur®.

Qualität erkennen beim Gewürze kaufen

Gewürze genießen Sie mit allen Sinnen. Und genau die brauchen Sie auch, um hochwertige Gewürze von Minderwertigen zu unterscheiden. Bedienen Sie sich für Ihren nächsten Gewürzkauf gern unserer Gewürz-Checkliste:

  1. Sehen: An ganzen Gewürzen können Sie erstklassige Qualität leicht erkennen. Bei pulverisierten Gewürzen ist das schon schwieriger. Prüfen Sie, ob viele zerdrückte oder andersfarbige Bestandteile vorhanden sind. Ein hoher Anteil an Fremdkörpern und Stängeln zeugt von minderwertiger Qualität. Auch eine blasse Farbe ist ein Hinweis darauf, dass die Gewürze schon älter sind.
  2. Riechen: Der Geruch offenbart das volle Aroma der Gewürze. Wurden sie falsch gelagert, bekommen Gewürze oft einen muffigen Geruch. Sind die Gewürze schon älter und nicht mehr frisch, riechen sie oft ausgelaugt und wenig intensiv. Besonders beim Zerstoßen im Mörser sollten hochwertige Gewürze die ganze Vielfalt ihrer Aromen preisgeben.
  3. Schmecken: Schlussendlich kann der Geschmack nicht über die Qualität eines Gewürzes hinwegtäuschen. Nur hochwertige Gewürze regen alle Geschmacksnerven und -sinne an. Blasse und leblose Gewürze lösen auf unserer Zunge nichts aus.
Bio-Gewürze online kaufen bei Kamelur® Ganze Samen, Körner und Beeren halten ihr Aroma länger und schmecken dadurch intensiver. Deshalb bekommen Sie den Großteil unserer Produkte ausschließlich... mehr erfahren »
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Bio-Gewürze online kaufen bei Kamelur®

Ganze Samen, Körner und Beeren halten ihr Aroma länger und schmecken dadurch intensiver. Deshalb bekommen Sie den Großteil unserer Produkte ausschließlich als ganze Gewürze in Form von Gewürzkräutern. Nur wenn es nicht anders möglich ist, machen wir eine Ausnahme mit unseren Gewürzpulvern – zum Beispiel bei unserem edelsüßen Bio-Paprikapulver oder Bio-Kurkuma. Für alle unsere Kräuter und Gewürze gilt unser Kamelur®-Versprechen:

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Neben den traditionellen Gewürzen führen wir bei Kamelur auch seltene Gewürze wie Bio-Wacholderbeeren oder Bio-Tonkabohnen im Sortiment. Viel Spaß beim Durchprobieren und trauen Sie sich ruhig mehr Würze, denn: Spice ist heiß!

Tipp: Unser granulierter Knoblauch eignet sich besonders gut für selbstgemachte gefüllte Paprikaschoten à la Kamelur®.

Qualität erkennen beim Gewürze kaufen

Gewürze genießen Sie mit allen Sinnen. Und genau die brauchen Sie auch, um hochwertige Gewürze von Minderwertigen zu unterscheiden. Bedienen Sie sich für Ihren nächsten Gewürzkauf gern unserer Gewürz-Checkliste:

  1. Sehen: An ganzen Gewürzen können Sie erstklassige Qualität leicht erkennen. Bei pulverisierten Gewürzen ist das schon schwieriger. Prüfen Sie, ob viele zerdrückte oder andersfarbige Bestandteile vorhanden sind. Ein hoher Anteil an Fremdkörpern und Stängeln zeugt von minderwertiger Qualität. Auch eine blasse Farbe ist ein Hinweis darauf, dass die Gewürze schon älter sind.
  2. Riechen: Der Geruch offenbart das volle Aroma der Gewürze. Wurden sie falsch gelagert, bekommen Gewürze oft einen muffigen Geruch. Sind die Gewürze schon älter und nicht mehr frisch, riechen sie oft ausgelaugt und wenig intensiv. Besonders beim Zerstoßen im Mörser sollten hochwertige Gewürze die ganze Vielfalt ihrer Aromen preisgeben.
  3. Schmecken: Schlussendlich kann der Geschmack nicht über die Qualität eines Gewürzes hinwegtäuschen. Nur hochwertige Gewürze regen alle Geschmacksnerven und -sinne an. Blasse und leblose Gewürze lösen auf unserer Zunge nichts aus.