Sal – el oro blanco de la cocina
La sal no es igual a la sal: especialmente las variedades naturales como Fleur de Sel, sal marina o sal de roca muestran la diferencia. Contienen minerales y oligoelementos valiosos que enriquecen el sabor y la nutrición. Cada variedad tiene su propia textura y matiz: Fleur de Sel destaca por su estructura fina y crujiente, la sal de roca por su profundidad y pureza, la sal marina por su sabor suave y claro. La sal se convierte así en un producto para disfrutar conscientemente, sin aditivos artificiales.
La sal no es igual a la sal
Desafortunadamente, la sal de mesa sin vida y sin carácter se encuentra en casi todos los alimentos procesados. Sin embargo, los minerales y oligoelementos naturales de la sal sin refinar la convierten en un alimento integral. Con nosotros encontrará una selección de tipos de sal que traemos de las salinas más valiosas del mundo directamente a su hogar.
Fleur de Sel, la "flor de la sal", se obtiene completamente a mano y se comercializa sin procesar. Se considera la más noble entre las sales marinas.
En nuestra tienda no solo puede comprar sales marinas, sino también sales de manantial y sales de lago. Las sales de roca y cristal provienen de las grutas de sal del mundo, allí donde alguna vez estuvo el mar primitivo. Realmente es un placer explorar la riqueza multifacética de la sal de mesa, probar sus diferentes texturas y, como con la sal azul persa, la sal negra de Hawái o el Kala Namak, descubrir nuevos mundos de color. ¡Porque cada plato merece una nota de sal muy especial!
Nuestro consejo: Una experiencia de sabor especial en la lengua son las sales ahumadas, que adquieren un aroma extravagante al ser ahumadas con diferentes tipos de madera. Son perfectas para platos contundentes: ¡debe probarlas!
Cuánta sal de mesa es saludable al día
Incluso con sal natural, debe tener en cuenta la ingesta diaria recomendada. El hecho es que sin sal nuestro cuerpo no funciona, ya que es esencial para la vida. Un cucharadita, es decir, unos 5-6 gramos al día, es la recomendación oficial; así que simplemente explore la selección de sales en Kamelur® y compre su sal favorita.
