Für unsere Guacomole werden folgende Zutaten benötigt:
Und so wird die Avocado-Creme zubereitet:
Die Avocado der Länge nach mit einem Messer rings um den Kern einschneiden. Die Hälften mit beiden Händen vorsichtig gegeneinander drehen und eine Hälfte ablösen. Das Fruchfleisch der Avocado auslöffeln und mit einer Gabel zerdrücken. Den Frischkäse, den Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer dazugeben. Den Knoblauch im Mörser zerreiben und ebenfalls zu der Creme hinzufügen. Alles gut durchrühren.
Dazu ein frisches Bauernbrot - einfach lecker!
Guten Appetit!
