Bio Kamut® Khorasan Vollkornmehl – Backen mit Charakter

Mit unserem Bio Kamut® Khorasan Vollkornmehl bringen Sie Abwechslung in Ihre Küche. Das Mehl aus einer alten Weizensorte überzeugt durch seinen kräftigen, leicht nussigen Geschmack und ist ideal für kreative Backideen. Ob Brot, Brötchen, Gebäck oder herzhafte Speisen – Kamut® ist vielseitig einsetzbar und eine spannende Alternative zu herkömmlichem Weizen.

Was ist Kamut® Khorasan?

Kamut® ist der Markenname für eine bestimmte Sorte des Khorasan-Weizens, die sich durch ihre Ursprünglichkeit und ihren aromatischen Geschmack auszeichnet. Die Körner dieser traditionsreichen Getreideart sind größer als bei normalem Weizen und liefern ein besonderes Backergebnis. Besonders als Vollkornmehl entfaltet Kamut® sein volles Aroma.

Rezeptidee: Kamut® Vollkornbrot

Zutaten:

• 500 g Bio Kamut® Khorasan Vollkornmehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 TL Salz
• 1 EL Ahornsirup
• 350 ml lauwarmes Wasser

Zubereitung:
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig abgedeckt etwa 1 Stunde ruhen lassen. Anschließend in eine gefettete Kastenform füllen, weitere 30 Minuten gehen lassen und bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 45 Minuten backen. Nach dem Backen auskühlen lassen.

Warum Bio Kamut® Khorasan Vollkornmehl bei Kamelur® kaufen?

Bei Kamelur® finden Sie Bio Kamut® Khorasan Vollkornmehl als Teil eines sorgfältig zusammengestellten Sortiments. Wer neue Wege beim Backen gehen möchte und ursprüngliche Getreidesorten schätzt, ist bei uns genau richtig. Ob für den täglichen Brotteig oder für besondere Rezepte – unser Kamut® Vollkornmehl bringt Abwechslung auf den Teller.