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Bio Thymian, gerebelt

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Produktinformationen Bio Thymian, gerebelt

Herkunft und Anbau Thymian

Im deutschsprachigen Raum ist Thymian seit dem 11. Jahrhundert bekannt. Mönche haben es zu dieser Zeit aus Italien mitgebracht. Mit der Zeit haben sich umgangssprachlichen Namen wie Quendel, Immenkraut, Demut oder Gartenthymian herausgebildet. Schon im antiken Griechenland wusste man diese Heilpflanze zu nutzen. Dort wurde es zur Behandlung von Atemwegserkrankungen und bei Magen-Darm-Beschwerden eingesetzt.

Mittlerweile gibt es über 200 Arten und noch mehr Unterarten. Thymian ist eine recht genügsame Pflanze die problemlos im eigenen Garten angebaut werden kann. Die bedeutendste Thymianart ist der Echte Thymian, allerdings gibt es noch weitere bekannte Arten, wie Zitronenthymian, Kaskadenthymian, Sandthymian, Feldthymian.

Thymian kann nicht nur als Heilkraut verwendet und angebaut werden, auch dekorativ im Blumenbeet oder Steingarten ist es eine Pflanze, die mit hübschen Blüten das Beet bereichert.

Verwendung von getrockneten Bio Thymian

Thymian ist im Geschmack pikant, leicht pfeffrig mit ein lieblich bis süßen Note. Je nach Herkunft bzw. klimatischen Bedingungen kann getrockneter Thymian geschmacklich sehr variieren.

Thymian ist ein echter Allrounder, er passt gut zu Gemüsegerichten und Kartoffeln, auf Fladenbrote und sogar auf Flammkuchen. In der deutschen Küche wird Thymian gern bei deftigen Fleischgerichten verwendet. Aber auch leichtere Gerichte mit Fisch oder Geflügel gibt er eine ganz besondere Note.

Unser TIP

Etwa getrockneten Thymian, Olivenöl und Feta in Alufolie legen und für etwa 15-20 Minuten auf den Grill. Das Ganze ist fertig, wenn der Käse etwas weicher in seiner Konsitenz geworden ist.

Oder grillen Sie zum Nachtisch einen Pfirsich. Beträufeln Sie dazu einen aufgeschnittenen Pfirsich mit Honig nach belieben und geben einen halben Teelöffel getrockneten Bio Thymian darauf. Den Pfirsich mit Honig geben Sie für 10-15 Minuten bei nicht zu großer Hitze auf den Grill.

Warum Bio Thymian von KONTORHAUS GÖRICKE kaufen?

Bei uns erhalten Sie Bio Thymian frisch in kleinen Mengen aromadicht eingeschweißt. Lagern Sie den Thymian dunkel und trocken, so können Sie ihn bis zu 3 Jahre aufbewahren.

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