inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
In unserem Kamelur®-Sortiment befinden sich auch hochwertige und nur sehr leicht kandierte Ingwer Würfel. Diese süß-scharfe Delikatesse enthält im Gegensatz zu anderen Süßwaren keine Zusatzstoffe wie künstliche Aromen, Farbstoffe oder Konservierungsmittel - einfach natürlich Naschen!
Die Wurzel der krautigen Ingwerpflanze ist vor allem als Gewürz und Arznei bekannt, denn es handelt sich dabei wohl um eines der gesündesten Nahrungsmittel überhaupt. Die nur leicht kandierten Ingwerwürfel zeichnen sich durch eine angenhem Schärfe und besitzen keinen Kristallüberzug aus Zucker.
Die Ingwerknolle zählt zu den bekanntesten Gewürzen überhaupt - egal ob getrocknet, gemahlen oder frisch. Ingwer verfeinert sowohl verschiedene Fleisch- und Fischgerichte als auch pikante Gemüsegerichte. Dieses vielseitige Gewürz wird aber auch gern in Getränken wie in der bekannten Ginger-Ale Limonade oder als bekömmlicher Tee verwendet. Kandierter Ingwer ist eine vielfältig einsetzbare Zutat für Süßspeisen wie Pralinen, Konfitüren oder Gelees. Die Ingwerpflanze ist obendrein als Heilpflanze bekannt und wird schon seit jeher zur Linderung von Magen-Darm-Beschwerden, Erkältungssymptomen oder Muskelschmerzen eingesetzt.
Kandierter Ingwer ist schon seit der Antike als gleichzeitig süße und scharfe Nascherei bekannt. Diese einzigartige Geschmackskomposition wird durch den Vorgang des Kandierens, auch Konfieren genannt, erreicht. In erster Linie wird durch das Kandieren von Früchten, Fruchtschalen oder ähnlichem eine verlängerte Haltbarkeit erreicht, denn das in den Zellen enthaltene Wasser wird zu einem großen Teil durch Zucker ersetzt. Gleichzeitig wird durch das Kandieren der Geschmacks intensiviert.
Ingwer erhält durch dieses Verfahren eine wunderbar weiche und saftige Konsistenz. Sein scharfes und vollmundiges Aroma wird durch den zugefügten Zucker abgerundet. Kandierter Ingwer ist die natürliche Nascherei für Ausflüge oder Reisen.
Unser Tipp: Mit einer dünnen Schicht Zartbitterschokolade überzogen werden unsere scharf kandierten Ingwerwürfel besonders lecker.
Sie suchen noch mehr getrockeneten Ingwer - hier finden Sie unser komplettes Angebot
| Anbau: | konventionell |
| Frucht: | Ingwer |
| Herkunft: | China |
| Lagerhinweis: | kühl (10 - 15°C), trocken und dunkel |
Ingwer, Zucker
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100g | |
| Energie in kJ/kcal | 1254/300 |
| Fett in g | 0 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g | 0 |
| Kohlenhydrate in g | 74,0 |
| davon Zucker in g | 69,0 |
| Eiweiß in g | 0 |
| Salz in g | 0,4 |
| Trockenfrüchte |
Funktionale Cookies sind für die Funktionalität des Webshops unbedingt erforderlich. Diese Cookies ordnen Ihrem Browser eine eindeutige zufällige ID zu damit Ihr ungehindertes Einkaufserlebnis über mehrere Seitenaufrufe hinweg gewährleistet werden kann.
Marketing Cookies dienen dazu Werbeanzeigen auf der Webseite zielgerichtet und individuell über mehrere Seitenaufrufe und Browsersitzungen zu schalten.
Tracking Cookies helfen dem Shopbetreiber Informationen über das Verhalten von Nutzern auf ihrer Webseite zu sammeln und auszuwerten.
Service Cookies werden genutzt um dem Nutzer zusätzliche Angebote (z.B. Live Chats) auf der Webseite zur Verfügung zu stellen. Informationen, die über diese Service Cookies gewonnen werden, können möglicherweise auch zur Seitenanalyse weiterverarbeitet werden.
