Bio Bockshornklee Samen

6,50 € *
Inhalt: 250 g (2,60 € * / 100 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Abpackung:

  • QU-Y2N0-L0MW
Warum Bio Bockshornkleesamen bei Kamelur® kaufen? Werden die Bockshornklee-Samen zerrieben,... mehr
Produktinformationen Bio Bockshornklee Samen

Warum Bio Bockshornkleesamen bei Kamelur® kaufen?

Werden die Bockshornklee-Samen zerrieben, entfaltet sich ihr typisch würziger Duft. Dieser ist umso intensiver, je frischer die Samen sind. Wir von Kamelur® achten deshalb auf einen stetigen Warenfluss. Nur so können Sie das volle Aroma der Bockshornkleesamen immer frisch genießen. Hierzulande kennt man Bockshornkleesamen meist nur als Bestandteil von Curry-Pulvern. Doch diese kleinen ockerfarbenen Hülßenfrüchte haben noch viel mehr zu bieten.

Unsere ganzen Bockshornklee Samen werden in einer vollständig biologisch abbaubaren und wiederverschließbaren Verpackung geliefert. Diese umweltfreundliche Verpackung wurde aus 100% erneuerbaren Rohstoffen hergestellt. Durch die innenliegende Beschichtung bleibt das Gewürz länger frisch und aromatisch.

Wissenswertes rund um den Bockshornklee

Bockshornkleesamen sind die Hülsenfrüchte des Bockshornklees. Der Bockshornklee ist eine eher unscheinbare krautige Pflanze, welche ursprünglich aus dem persischen Raum stammt. Schon seit jeher ist Bockshornklee als Gewürz und Heilpflanze bekannt.

Bockshornkleesamen sind ein beliebtes Gewürz in der asiatischen, nordafrikanischen und südeuropäischen Küche. Hierzulande hat dieses Kraut nocht nicht so einen hohen Bekanntheitsgrad erreicht. Doch dies kann sich bald ändern, denn vor allem in den Samen steckt viel Potenzial. 

Welche Verwendungsmöglichkeiten gibt es für die Samen?

Bockshornkleesamen eignen sich besonders gut als Gewürz für die Fleischsorten Lamm, Schwein und Rind. Ihr Geschmack ist sehr intensiv, weshalb sie beim Würzen eher sparsam eingesetzt werden sollten. Die bittere Note kann durch kurzes Anrösten abgemildert werden. Anschließend können die Samen mit dem Mörser zerstoßen werden. 

In Ägypten und Äthopien werden die Hülsenfrüchte zum Würzen von Fisch- und Fleischgerichten sowie in Eintöpfen oder Gemüsegerichten verwendet. In Indien sind sie hingegen ein wichtiger Bestandteil in Curry-Mischungen oder Chutneys. In Russland sind die Samen Zutat für Gemüsesuppen, Backwaren und Pilzgerichten. 

BIO
ohne Zusätze
Anbau: BIO
Herkunft: Ägypten
Besonderheit: BIO, ohne Zusätze, ungeröstet
Gewürz: Bockshornkleesamen

Zutaten und Nährwerte Bio Bockshornkleesamen

Zutaten

Bockshornkleesamen aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie in kJ/kcal 1518/363
Fett in g 6,4
davon gesättigte Fettsäuren in g 0,7
Kohlenhydrate in g 48,3
davon Zucker in g 24,2
Eiweiß in g 23,0
Salz in g 0,254
mehr ...
Bio Bockshornklee Samen finden Sie auch in diesen 2 Kategorien:
Ganze Gewürze
Saaten
Ganze Bio Koriander Samen, ohne Zusätze
Bio Koriandersamen, ganz
Inhalt 250 g (2,80 € * / 100 g)
ab 7,00 € *
Ganze Bio Kümmel Samen von Kamelur, ohne Zusätze
Bio Kümmel, ganz
Inhalt 250 g (2,52 € * / 100 g)
ab 6,30 € *
Ganze Bio Muskat Nüsse von Kamelur, ohne Zusätze
Bio Muskatnuss, ganz
Inhalt 250 g (7,20 € * / 100 g)
ab 18,00 € *
Bio Hanfsamen, nicht geröstet und geschält
Bio Hanfsamen, geschält und ungeröstet
Inhalt 1 kg
17,00 € *
Bio Leinsamen ganz, braune Leinsamen Bio
Bio Leinsamen, ganz
Inhalt 0.5 kg (10,00 € * / 1 kg)
5,00 € *