In Deutschland wird so viel Saft wie in keinem anderen Land der Welt getrunken. Ganze 30,5 Liter haben die Deutschen pro Kopf im Jahr 2019 an Saft getrunken. Unangefochten an der Spitze steht der Orangensaft, gefolgt von Apfel und Multivitamin. Uns geht es heute jedoch um einen noch relativ unbekannten, jedoch nicht weniger gesunden Saft - den Granatapfelsaft. Wir erklären Ihnen, wie der Superfood-Saft hergestellt wird, wie er schmeckt und worauf Sie beim Saftkauf achten sollten.
Eine rund-ovale Form, eine außergewöhnlich gestaltete pinke oder gelbe Schale und saftiges Fruchtfleisch mit vielen schwarzen Samen – das ist die Drachenfrucht, welche auch Pitaya oder Pitahaya genannt wird. Diese exotische Frucht, welche es in verschiedenen Sorten gibt, besticht durch ihr besonderes Aussehen und ihre wertvollen Inhaltsstoffe – und das nicht nur als frische Frucht sondern auch als gefriergetrocknetes Fruchtpulver.