Bio Aprikosen

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Warum getrocknete Aprikosen von Kamelur® kaufen? Das Schwefeln von Trockenfrüchten soll ihr... mehr
Produktinformationen Bio Aprikosen

Warum getrocknete Aprikosen von Kamelur® kaufen?

Das Schwefeln von Trockenfrüchten soll ihr Braunwerden verhindern und sie länger haltbar machen. Ein großer Nachteil dieser Konservierungsmethode ist sein unangenehmer Beigeschmack. Unsere getrockneten und extragroßen Aprikosen sind nicht geschwefelt: Sie sind aromatisch und haben eine angenehm fruchtige Süße. Außerdem besitzen  sie einen weichere Konsistenz und eine dunklere Farbe als die geschwefelte Variante. 

Herkunft und Anbau von Aprikosen

Aprikosen kommen ursprünglich aus Nordchina und wurden von den Römern nach Europa gebracht, wo sie lange Zeit als Aphrodisiakum galten. Heute sind die Sträucher oder kleinen Bäume vor allem im Mittelmeerraum, besonders in der Türkei zu finden, wo sich auch das weltweit größte zusammenhängende Anbaugebiet befindet. In Österreich sind die Aprikosen auch unter dem Namen Marillen bekannt.

Die Aprikose ist eine Steinfrucht und wird sowohl als frische Frucht als auch getrocknet verwendet. Die schonende Trocknung erfolgt in Trockenanlagen oder als Sonnentrocknung. Geerntet werden die leckeren Trockenfrüchte in Südeuropa ab Ende Mai.

Aus den frischen Früchten werden Marmeladen, Konfitüren und auch der bekannte Marillenschnaps hergestellt. Getrocknete Aprikosen finden sowohl als leckerer Snack für Zwischendurch und zum Kochen bei Fleisch, Fisch, Saucen und Salaten Verwendung. Die getrocknete Variante ist entsteint, wird also ohne Kern angeboten.

Achten Sie beim Kauf getrockneter Aprikosen auf die Größe der Früchte. Je Größer die Früchte sind desto saftiger sind sie auch. Kleinere Früchte können recht hart sein.

BIO
ohne Zusätze
ungezuckert
Anbau: BIO
Besonderheit: BIO, ohne Zusätze, ungezuckert
Frucht: Aprikose
Herkunft: Türkei
Lagerhinweis: kühl, trocken und dunkel

Zutaten und Nährwerte getrocknete Bio Aprikosen

Zutaten

Aprikosen aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie in kJ/kcal 1081/258
Fett in g 0,5 
davon gesättigte Fettsäuren in g
Kohlenhydrate in g 68,3 
davon Zucker in g 21,8 
Eiweiß in g 2,2 
Salz in g 0,03 
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