Mittelscharfer Senf, 160ml
Mittelscharfer Bio Senf von Zwergenwiese
Du magst es gerne mal scharf? Wie wäre es mit dem mittelscharfen Bio-Senf von Zwergenwiese?
Beschwingend mild zeichnet er sich durch seine milde mittlere Schärfe und glatt-cremige Konsistenz aus. Somit eignet er sich perfekt zum Verfeinern Deiner Gerichte, für Deinen Grillabend, oder ganz klassisch in Deinem Dressing oder auf dem Brot.
Für den unverwechselbaren Geschmack wird der Senf im Herstellungsverfahren nicht erhitzt und alle Bestandteile der Senfkörner verarbeitet. Die ausgewählten Bio-Senfsaaten aus kontrolliert ökologischer Erzeugung werden sorgsam und schonend gemahlen und angestoßen, darauf folgend werden sie im Ganzen verarbeitet.
Hinweis zur Lagerung: Nach dem Öffnen solltest Du Deinen Senf schnell verbrauchen und im Kühlschrank lagern.
Zutaten und Nährwerte Mittelscharfer Senf, 160ml
Zutaten
Wasser, Senfkörner*, Branntweinessig*, Steinsalz, Zitronensaft* aus Zitronensaftkonzentrat*, Kurkuma*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwertangaben
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100g | |
| Energie in kJ/kcal | 357/86 |
| Fett in g | 5,8 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g | 0,4 |
| Kohlenhydrate in g | 1,6 |
| davon Zucker in g | 1,1 |
| Eiweiß in g | 5,0 |
| Salz in g | 2,3 |
Herkunft
Deutschland - EU-Landwirtschaft
Öko-Kontrollstellennummer
DE-ÖKO-005
Unternehmen
Zwergenwiese Naturkost, Langacker 1, 24887 Silberstedt
Zwergenwiese – Patés veganos ecológicos con corazón desde Schleswig-Holstein
Zwergenwiese es una empresa ecológica del norte de Alemania que desde 1979 – fundada originalmente como comuna rural – produce patés veganos y vegetarianos de alta calidad, así como mostazas, ketchups, salsas y platos preparados. Bajo el característico gorro rojo del enano, la empresa ofrece hoy más de 170 productos 100 % ecológicos, elaborados en Silberstedt por más de 130 empleados comprometidos.
🌱 Valores & origen
- Regional & ecológico: Colaboración estrecha con agricultores bio regionales, p. ej. zanahorias de Dithmarschen o manzanas del Altes Land – fomentando diversidad agrícola y rutas cortas.
- Producción sostenible: Elaboración con energía verde, uso de vidrio reciclado, pegamento vegano y embalajes eficientes en recursos.
- Tradición & innovación: Producción en pequeños lotes sin aditivos ni extracto de levadura – recetas innovadoras desarrolladas durante años.
🧂 Gama – Salada & afrutada
- Patés salados: Variedades populares como “Zwiebel Schmelz”, “Papucchini” (pimiento-calabacín) o “Arrabitom” – todas 100 % vegetales, intensamente sazonadas y por lo general sin gluten.
- Untables afrutados & mermeladas: Desde ciruela sin azúcar añadido hasta arándano – ligeramente endulzados con sirope de agave.
- Otras especialidades: Mostaza bio, salsas de tomate veganas, boloñesa de verduras, platos al curry (“Soul Kitchen”), ketchup, mayonesa & rémoulade – todo en calidad ecológica.
🤝 Ética & comunidad
- Valores familiares: Fundada por Susanne Schöning, Zwergenwiese sigue manteniendo un espíritu independiente incluso formando parte del grupo Rapunzel.
- Galardonada por sostenibilidad: Repetidamente nombrada “marca más sostenible en la web”.
✅ Conclusión
Zwergenwiese representa patés ecológicos veganos elaborados con pasión, con raíces regionales y un fuerte compromiso ecológico. Desde opciones saladas hasta especialidades afrutadas, la marca ofrece un disfrute consciente y auténtico – ideal para quienes valoran la calidad real y principios sostenibles.