Ganzkorn Senf, 160ml
Ganzkorn Bio Senf von Zwergenwiese
Aufgepasst, jetzt geht es scharf zu! - Mit unserem leckeren Ganzkorn-Senf von Zwergenwiese. Garantiert 100% ausgewählte Bio-Senfsaaten für Dich im 160ml Glas.
Der Senf zeichnet sich durch seine körnige Konsistenz und seine aufregende Schärfe aus. Durch seinen unvergleichlichen Geschmack eignet sich der Ganzkorn-Senf besonders zum Verfeinern von Gerichten, Dressings und Mayonnaisen, aber auch für Deinen Grillabend ist er ein absolutes Muss!
Um den leckeren Senf herzustellen, werden seine Saaten schonend zermahlen, anschließend angestoßen und zum Schluss ganz verarbeitet. Um seine ausgezeichnete Konsistenz zu erreichen, wird der Ganzkorn-Senf nicht erhitzt. Zudem werden alle Bestandteile der Senfkörner genutzt.
Hinweis zur Lagerung: Um seinen einzigartigen Geschmack und die für ihn typische Schärfe zu bewahren, solltest Du Deinen Senf nach dem Kauf im Kühlschrank lagern.
Zutaten und Nährwerte Ganzkorn Senf, 160ml
Zutaten
Wasser, Senfkörner*, Apfelessig*, Steinsalz, Nelke*, Ingwer*, Kurkuma*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwertangaben
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100g | |
| Energie in kJ/kcal | 496/199 |
| Fett in g | 7,9 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g | 0,6 |
| Kohlenhydrate in g | 2,0 |
| davon Zucker in g | 1,6 |
| Eiweiß in g | 7,3 |
| Salz in g | 2,5 |
Herkunft
Deutschland - EU-Landwirtschaft
Öko-Kontrollstellennummer
DE-ÖKO-005
Unternehmen
Zwergenwiese Naturkost, Langacker 1, 24887 Silberstedt
Zwergenwiese – Patés veganos ecológicos con corazón desde Schleswig-Holstein
Zwergenwiese es una empresa ecológica del norte de Alemania que desde 1979 – fundada originalmente como comuna rural – produce patés veganos y vegetarianos de alta calidad, así como mostazas, ketchups, salsas y platos preparados. Bajo el característico gorro rojo del enano, la empresa ofrece hoy más de 170 productos 100 % ecológicos, elaborados en Silberstedt por más de 130 empleados comprometidos.
🌱 Valores & origen
- Regional & ecológico: Colaboración estrecha con agricultores bio regionales, p. ej. zanahorias de Dithmarschen o manzanas del Altes Land – fomentando diversidad agrícola y rutas cortas.
- Producción sostenible: Elaboración con energía verde, uso de vidrio reciclado, pegamento vegano y embalajes eficientes en recursos.
- Tradición & innovación: Producción en pequeños lotes sin aditivos ni extracto de levadura – recetas innovadoras desarrolladas durante años.
🧂 Gama – Salada & afrutada
- Patés salados: Variedades populares como “Zwiebel Schmelz”, “Papucchini” (pimiento-calabacín) o “Arrabitom” – todas 100 % vegetales, intensamente sazonadas y por lo general sin gluten.
- Untables afrutados & mermeladas: Desde ciruela sin azúcar añadido hasta arándano – ligeramente endulzados con sirope de agave.
- Otras especialidades: Mostaza bio, salsas de tomate veganas, boloñesa de verduras, platos al curry (“Soul Kitchen”), ketchup, mayonesa & rémoulade – todo en calidad ecológica.
🤝 Ética & comunidad
- Valores familiares: Fundada por Susanne Schöning, Zwergenwiese sigue manteniendo un espíritu independiente incluso formando parte del grupo Rapunzel.
- Galardonada por sostenibilidad: Repetidamente nombrada “marca más sostenible en la web”.
✅ Conclusión
Zwergenwiese representa patés ecológicos veganos elaborados con pasión, con raíces regionales y un fuerte compromiso ecológico. Desde opciones saladas hasta especialidades afrutadas, la marca ofrece un disfrute consciente y auténtico – ideal para quienes valoran la calidad real y principios sostenibles.