BIOVEGAN Meine Cinnamon Rolls 440g
BIOVEGAN Meine Cinnamon Rolls
Stell dir vor: Der köstliche Duft von frisch gebackenen Cinnamon Rolls erfüllt deine Küche – warm, süß, zimtig und unwiderstehlich! Mit der BIOVEGAN Backmischung gelingen dir im Handumdrehen traumhafte, vegane Zimtschnecken mit weichem, fluffigem Teig und einer herrlich aromatischen Zimt-Zucker-Füllung. Sie sind glutenfrei, gelingsicher und der perfekte Seelenschmeichler an grauen Tagen oder als Highlight für deinen Brunch.
Egal ob pur, mit Topping oder kreativ gefüllt – diese Rolls verführen vom ersten Bissen an!
Du brauchst noch:
- 90 g weiche Butter oder vegane Margarine
- 7 g Backhefe
- 250 ml lauwarmes Wasser
- Handrührgerät mit Knethaken
Zubereitung:
- Mehlmischung und Hefe in einer Schüssel vermengen. 50 g weiche Margarine und das Wasser zugeben und mit dem Handrührgerät (Knethaken) ca. 3 Minuten durchkneten.
- Den Teig 30 Minuten an einem warmen Ort abgedeckt ruhen lassen.
- Teig auf ca. 30 x 40 cm ausrollen. Mit restlicher Margarine bestreichen (Rand von ca. 3 cm freilassen), Rand mit Wasser bepinseln.
- Gleichmäßig mit der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen, dann von der langen Seite her vorsichtig aufrollen.
- Rolle in 2–3 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Weitere 30 Minuten ruhen lassen.
- Backofen auf 180 °C Umluft oder 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine mit Wasser gefüllte Schale in den Ofen stellen.
- Die Cinnamon Rolls ca. 13 Minuten backen.
Tipp:
Am besten schmecken die Zimtschnecken noch lauwarm – pur oder mit einem cremigen Vanille-Frosting veredelt. Du kannst sie auch mit Pudding und Rosinen, gehackten Nüssen, Nussmus oder Schokolade & Bananenstücken füllen. Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Rezeptidee: Apfel-Nuss-Cinnamon Rolls
Für eine fruchtig-nussige Variante gib vor dem Einrollen feine Apfelstückchen und gehackte Walnüsse auf die Zimt-Zucker-Schicht. Optional kannst du noch etwas Ahornsirup darüberträufeln. Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben – ein herbstlicher Traum!
Zutaten und Nährwerte BIOVEGAN Meine Cinnamon Rolls
Zutaten
Mehlmischung: Maisstärke*, Reismehl*, Reisvollkornmehl*, Rohrohrzucker*, Tapiokastärke*, Hirsevollkornmehl*, Leinprotein*, Salz, Flohsamenschalen*, Verdickungsmittel: Xanthan; Emulgator: Lecithine* (Sonnenblume*).
Zucker-Zimt-Mischung: Rohrohrzucker*, 8,0 % Zimt*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwertangaben
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Energie in kJ/kcal | 1533 / 361 |
| Fett in g | 1,2 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g | 0,2 |
| Kohlenhydrate in g | 81 |
| davon Zucker in g | 22 |
| Eiweiß in g | 4,8 |
| Salz in g | 1,3 |
Herkunft
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Öko-Kontrollstellennummer
DE-ÖKO-006
Unternehmen
Biovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, 56579 Bonefeld
BioVegan – Pioneros de la cocina vegana ecológica certificada desde 1986
BioVegan GmbH, con sede en Bonefeld (Westerwald), es uno de los pioneros de los alimentos veganos ecológicos en Alemania. Desde su fundación en 1986 por Käthe y Claus Henneke, la empresa familiar desarrolla productos veganos, sin gluten y sin lactosa con una calidad 100 % ecológica y sin ningún tipo de compromiso.
🌱 Gama – Bio. Vegano. Versátil.
- Alternativas al huevo y al queso: Productos como « Mein Rührei » o « Käshew » permiten cocinar y hornear de forma vegana sin ingredientes de origen animal.
- Preparados para repostería & harinas: Para pan, tartas, brownies o rollos de canela – a menudo sin gluten, sin levadura y con semillas integrales.
- Gelificantes & espesantes: Desde levadura en polvo ecológica hasta Agaranta y el popular gelificante de pectina « Konfitura » – todo de origen vegetal y sin azúcar añadido.
- Platos preparados & salsas: Opciones saladas como filetes veganos, falafel, caldos de verduras y salsas veganas para un disfrute variado.
- Postres & vainilla: Deliciosas mezclas para postres y pudines, además de auténtica vainilla ecológica de comercio justo – certificada por Rainforest Alliance.
Todos los productos son veganos, ecológicos y sin concesiones en sabor ni calidad.
🌍 Responsabilidad & innovación
- Producción sostenible: El edificio de la empresa en Bonefeld, galardonado en varias ocasiones, utiliza electricidad verde, agua de lluvia y un diseño energéticamente eficiente.
- Cooperaciones justas: Colaboración con proyectos sostenibles como la cooperativa VanillAMI en Madagascar para el cultivo justo de vainilla ecológica.
- Capacidad de innovación: BioVegan fue pionera con productos como la primera levadura en polvo ecológica o un gelificante vegano – y sigue lanzando nuevas recetas creativas.
✅ Conclusión
BioVegan representa desde hace más de 35 años placer vegano, responsabilidad ecológica y verdadera innovación. Con una amplia gama para cocina y repostería, calidad ecológica sin compromisos y una filosofía empresarial orientada al futuro, BioVegan es la elección adecuada para todas las personas que desean llevar una vida vegetal consciente – sin renunciar al sabor ni a la ética.
BioVegan = naturalmente delicioso – sin compromisos.
