Barry Callebaut 70-30-38 dunkle Schokolade Kuvertüre 400g
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Barry Callebaut 70-30-38 Dunkle Schokolade Kuvertüre – Für Ihre Schokoladenkreationen
Die Barry Callebaut 70-30-38 Dunkle Schokolade Kuvertüre ist die ideale Wahl für alle, die ihren Schokoladenkreationen ein intensives und ausgewogenes Aroma verleihen möchten. Mit einem Kakaoanteil von 70 % bietet diese Kuvertüre das perfekte Verhältnis von Süße und Bitterkeit, das sie zu einer beliebten Wahl für die Herstellung von Pralinen, Schokoladentafeln, Überzügen und vielem mehr macht.
Vielseitige Einsatzmöglichkeiten der Barry Callebaut 70-30-38 Kuvertüre
Dank ihrer exzellenten Schmelzeigenschaften lässt sich die Barry Callebaut 70-30-38 Dunkle Schokolade Kuvertüre mühelos verarbeiten. Sie eignet sich hervorragend zum Überziehen von Pralinen, Torten, Keksen oder Gebäck, aber auch für Füllungen und Mousse. Ihre glatte Textur und der intensive Kakaogeschmack machen sie zu einer beliebten Wahl für alle, die hochwertige Schokolade in ihren Kreationen verwenden möchten.
Rezeptvorschlag: Dunkle Schokoladen-Crêpes
Mit der Barry Callebaut 70-30-38 Dunklen Schokolade Kuvertüre können Sie einfach und schnell köstliche Schokoladen-Crêpes zubereiten, die perfekt für ein Dessert oder eine besondere Gelegenheit sind.
Zutaten:
- 200 g Barry Callebaut 70-30-38 Dunkle Schokolade Kuvertüre
- 200 ml Sahne
- 4 Crêpes (selbstgemacht oder fertig)
- Frische Beeren oder Nüsse zum Garnieren (optional)
Zubereitung:
- Schmelzen Sie die Schokolade vorsichtig über einem Wasserbad.
- Vermischen Sie die geschmolzene Schokolade mit der Sahne, bis eine glatte Schokoladensauce entsteht.
- Erwärmen Sie die Crêpes in einer Pfanne oder Mikrowelle.
- Geben Sie die Schokoladensauce über die Crêpes und garnieren Sie nach Belieben mit frischen Beeren oder gehackten Nüssen.
- Servieren Sie die Crêpes warm und genießen Sie das köstliche Schokoladenaroma.
Warum bei Kamelur® kaufen?
Bei Kamelur® finden Sie die Barry Callebaut 70-30-38 Dunkle Schokolade Kuvertüre und viele andere Produkte, die perfekt für Ihre Schokoladenkreationen geeignet sind. Setzen Sie auf Kamelur® für die besten Zutaten, die Ihre Schokoladenkreationen zu etwas Besonderem machen.
Zutaten und Nährwerte dunkle Kuvertüre
Zutaten
Kakaomasse 70,5%; Zucker; Kakaobutter 38,9%; Kakaopulver stark entölt; Emulgator: Lecithine (Soja) <1%; natürliches Vanille-Aroma <1%
Nährwertangaben
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100g | |
| Energie in kJ/kcal | 2259/540 |
| Fett in g | 38,9 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g | 23,3 |
| Kohlenhydrate in g | 30,8 |
| davon Zucker in g | 26,3 |
| Eiweiß in g | 8,8 |
| Salz in g | 0,02 |
Herkunft
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Unternehmen
Barry Callebaut AG, Hardturnstraße 181, 8005 Zürich
Callebaut – Chocolate premium para profesionales
La marca Callebaut ofrece una amplia selección de chocolate belga de alta calidad, ideal para pasteleros, chocolateros profesionales y aficionados exigentes. Desde hace más de 100 años, Callebaut destaca por su calidad, innovación y compromiso con la sostenibilidad.
🍫 Variedad de productos de Callebaut
- Chocolates y coberturas: Negro, con leche, blanco, ruby y gold – en formato Callets para fundir y atemperar fácilmente.
- Chocolates Single Origin: Variedades exclusivas como Sao Thomé, Ecuador y Madagascar, elaboradas con cacao de origen sostenible.
- Productos decorativos: Crispearls, conchas para trufas, toppings, salsas y bastones de chocolate para decoraciones creativas.
- Productos preparados: Mezclas para mousse, chocolates resistentes al horneado y preparados para elaboraciones rápidas.
- Ofertas especiales: Productos con fecha corta a precios reducidos – ideales para proyectos estacionales.
🌱 Sostenibilidad & calidad
Callebaut concede gran importancia a la sostenibilidad. Productos icónicos como las recetas 811 y 823 se elaboran con cacao trazable obtenido directamente de agricultores de Ghana, Costa de Marfil y Ecuador.
✅ Conclusión
La marca Callebaut es la elección perfecta para quienes buscan chocolate de alta calidad y producido de forma sostenible. Con su amplia gama, Callebaut ofrece todo lo que un amante del chocolate puede desear.