Barry Callebaut 3er Pack (823,811,W2) 1,2kg
Barry Callebaut Kuvertüre 3er Pack (823, 811, W2) – Vielfalt für Ihre Schokoladenkreationen
Die Barry Callebaut Kuvertüre im praktischen 3er Pack vereint drei beliebte Sorten: 823 Vollmilch, 811 Zartbitter und W2 Weiß. Damit haben Sie für jede Kreation die passende Schokolade zur Hand – ob cremig-mild, intensiv-herb oder fein-süß. Jede Sorte überzeugt durch ihre exzellente Qualität, perfekte Schmelzfähigkeit und vielseitige Einsetzbarkeit in der Konditorei, Patisserie oder heimischen Küche.
Mit ihrem ausgewogenen Geschmack und der geschmeidigen Textur wird die Barry Callebaut Kuvertüre zu einem unverzichtbaren Begleiter für Pralinen, Torten, Gebäck, Desserts oder Glasuren. Ob Sie klassische Rezepte verfeinern oder kreative Ideen umsetzen möchten – dieses Set bietet Ihnen höchste Flexibilität.
Warum das Barry Callebaut Kuvertüre 3er Pack wählen?
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Vielseitigkeit: Drei Sorten in einem Set – Vollmilch (823), Zartbitter (811) und Weiß (W2).
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Exzellente Qualität: Perfekte Schmelzeigenschaften und feine Aromen für professionelle Ergebnisse.
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Breites Anwendungsspektrum: Ideal für Pralinen, Torten, Cremes, Glasuren oder zum Verfeinern von Desserts.
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Vielfältige Geschmackserlebnisse: Cremig, intensiv oder süß – immer die passende Note für Ihre Kreationen.
Rezeptvorschlag: Schokoladen-Dessert-Trio mit Barry Callebaut Kuvertüre
Zutaten:
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100 g Barry Callebaut Kuvertüre 823 (Vollmilch)
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100 g Barry Callebaut Kuvertüre 811 (Zartbitter)
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100 g Barry Callebaut Kuvertüre W2 (Weiß)
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200 ml Sahne
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2 EL Zucker
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1 TL Vanilleextrakt
Zubereitung:
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Die Callets der drei Kuvertüren separat im Wasserbad schmelzen.
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Sahne mit Zucker und Vanilleextrakt leicht erwärmen.
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Die warme Sahne aufteilen und jeweils mit einer Schokoladensorte vermengen.
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Die Massen in kleine Gläser füllen, abkühlen lassen und nach Belieben mit Früchten dekorieren.
Das Ergebnis ist ein stilvolles Dessert im Glas, das durch die drei Schokoladenvarianten optisch und geschmacklich begeistert.
Warum bei Kamelur® kaufen?
Bei Kamelur® erhalten Sie die Barry Callebaut Kuvertüre im 3er Pack (823, 811, W2) sowie viele weitere hochwertige Produkte, die Ihre Rezepte bereichern. Vertrauen Sie auf Kamelur®, wenn Sie Zutaten suchen, die höchsten Genuss und professionelle Qualität bieten. Mit unserem Sortiment unterstützen wir Sie dabei, Ihre besten Kreationen zu verwirklichen.
Barry Callebaut Kuvertüre 3er Pack (W2, 823, 811)
Zutaten
| Sorte | Zutaten |
|---|---|
| No W2 (Weiße Kuvertüre) | Zucker 46,5%; Kakaobutter 29,5%; Vollmilchpulver 23,5%; Emulgator: Lecithine (Soja) <1%; natürliches Vanille-Aroma <1%. |
| No 823 (Vollmilch-Kuvertüre) | Zucker 42,0%; Kakaobutter 24,0%; Vollmilchpulver 22,5%; Kakaomasse 11,0%; Emulgator: Lecithine (Soja) <1%; natürliches Vanille-Aroma <1%. |
| No 811 (Zartbitter-Kuvertüre) | Kakaomasse 43,0%; Zucker 43,0%; Kakaobutter 13,0%; Emulgator: Lecithine (Soja) <1%; natürliches Vanille-Aroma <1%. |
Nährwertangaben (Durchschnitt pro 100 g)
| Nährwerte | No W2 (Weiß) | No 823 (Vollmilch) | No 811 (Zartbitter) |
|---|---|---|---|
| Energie (kJ/kcal) | 2409 / 576 | 2344 / 560 | 2307 / 551 |
| Fett (g) | 36,2 | 36,2 | 36,6 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 22,2 | 21,8 | 21,9 |
| Kohlenhydrate (g) | 57,7 | 50,9 | 45,8 |
| davon Zucker (g) | 57,2 | 48,7 | 43,1 |
| Eiweiß (g) | 5,6 | 6,0 | 5,1 |
| Salz (g) | 0,21 | 0,21 | 0,01 |
Herkunft
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Unternehmen
Barry Callebaut AG, Hardturmstraße 181, 8005 Zürich
Callebaut – Premium-Schokolade für Profis
Die Marke Callebaut bietet eine umfangreiche Auswahl an hochwertiger belgischer Schokolade, ideal für professionelle Konditoren, Chocolatiers und ambitionierte Hobbybäcker. Seit über 100 Jahren steht Callebaut für Qualität, Innovation und Nachhaltigkeit in der Schokoladenherstellung.
🍫 Produktvielfalt von Callebaut
- Schokoladen & Kuvertüren: Dunkel, Vollmilch, Weiß, Ruby und Gold – in praktischer Callets-Form für einfaches Schmelzen und Temperieren.
- Single Origin Schokoladen: Exklusive Sorten wie Sao Thomé, Ecuador und Madagascar, hergestellt aus nachhaltig bezogenen Kakaobohnen.
- Dekorationsprodukte: Crispearls, Trüffelschalen, Toppings, Saucen und Schokoladenstifte für kreative Verzierungen.
- Fertigprodukte: Mousse-Mischungen, backstabile Schokoladen und Fertigprodukte für die schnelle Zubereitung.
- Sonderangebote: Produkte mit kurzem Haltbarkeitsdatum zu reduzierten Preisen – ideal für saisonale Projekte.
🌱 Nachhaltigkeit & Qualität
Callebaut legt großen Wert auf Nachhaltigkeit. Die Kakaomasse für Produkte wie die Rezepturen 811 und 823 wird aus rückverfolgbaren Kakaobohnen hergestellt, die direkt von Bauern in Ghana, der Elfenbeinküste und Ecuador bezogen werden.
✅ Fazit
Die Marke Callebaut ist die erste Wahl für alle, die auf der Suche nach hochwertiger, nachhaltiger Schokolade sind. Mit einer breiten Produktpalette, bietet Callebaut alles, was das Herz eines Schokoladenliebhabers begehrt.