Valrhona Kakao Pulver 250g
15,90 €
Valrhona Kakao Pulver – Reiner Luxus für feines Gebäck und heiße Getränke
Das Valrhona Kakao Pulver gehört zur absoluten Oberklasse unter den Kakaopulvern und ist bei Patissiers weltweit geschätzt. Es besticht durch seine tiefrote, warme Farbe und ein außerordentlich intensives, reines Kakaoaroma. Hergestellt aus feinst gemahlenem, ungesüßtem Kakaopulver mit einem hohen Kakaobutteranteil von 21 %, verleiht es Kuchen, Desserts und Getränken eine samtige Textur und eine edle, feinherbe Schokoladennote.
Erstklassiges Premium-Kakaopulver für die feine Küche
Das ungesüßte Profi-Kakaopulver eignet sich ideal für vielfältige kulinarische Kreationen:
- 100 % reiner Kakao ohne Zuckerzusatz und ohne künstliche Aromen
- Hoher Kakaobuttergehalt (21 %) für besonders feine Schmelzeigenschaften und vollmundigen Geschmack
- Unverwechselbar tiefrote Färbung für ein optisch beeindruckendes Backergebnis
- Perfekt löslich für eine samtig-cremige heiße Schokolade
- Hergestellt von Valrhona aus erlesenen Bohnen und nachhaltigem Anbau
Das Produkt bietet verlässliche Profi-Qualität und maximale Ergiebigkeit beim Backen, Stäuben und Zubereiten.
Feine Rezeptur für intensiv-schokoladige Kreationen
Die reine Zusammensetzung aus hochwertigem Kakao und dem Säureregulator Kaliumcarbonat sorgt für die charakteristische tiefrote Farbe und die hervorragende Löslichkeit.
Rezeptvorschlag: Samtige Pariser Trinkschokolade
Ein edler, dicker Schokoladengenuss für kalte Tage
Zutaten:
- 3 EL Valrhona Kakao Pulver
- 2 EL Rohrohrzucker (nach Geschmack anpassbar)
- 300 ml Vollmilch
- 100 ml Schlagsahne
- 1 Prise echte Vanille oder eine kleine Prise Zimt
Zubereitung:
- Das Valrhona Kakao Pulver zusammen mit dem Zucker und der Vanille/dem Zimt in einem kleinen Topf mischen.
- Etwas von der kalten Milch hinzufügen und mit einem Schneebesen zu einer glatten, klumpenfreien Paste verrühren.
- Die restliche Milch und die Schlagsahne dazugießen.
- Unter ständigem Rühren langsam erhitzen und kurz aufkochen lassen, bis die Trinkschokolade leicht eindickt und eine samtige Konsistenz annimmt.
- In vorgewärmte Tassen füllen und nach Wunsch mit etwas extra Valrhona Kakao Pulver bestäuben.
Warum Kakaopulver von Valrhona bei Kamelur® kaufen?
Bei Kamelur finden Sie ausgewählte Chocolatier-Zutaten und erstklassige Backspezialitäten. Das Valrhona Kakao Pulver bietet Ihnen höchste Profi-Qualität für Ihre heimische Backkunst und feine Getränke – unkompliziert geliefert und bereit für edle Genussmomente.
Zutaten und Nährwerte Valrhona Kakao Pulver
Zutaten
Kakaopulver 93%
Säureregulator: Kaliumcarbonate 7%
Nährwertangaben
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100g | |
| Energie in kJ/kcal | 1532/370 |
| Fett in g | 21,0 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g | 13,0 |
| Kohlenhydrate in g | 8,9 |
| davon Zucker in g | < 0,5 |
| Eiweiß in g | 19,0 |
| Salz in g | 0,04 |
Herkunft
Frankreich
Unternehmen
VALRHONA S.A.S., 14-16 Avenue President Roosevelt, 26600 Tain l'Hermitage, Frankreich
🌿 Schokoladenkunst & französischer Gourmet-Genuss – Valrhona Collection
Valrhona Collection wurde ins Leben gerufen, um die exklusive Welt der französischen Premium-Schokolade direkt in die heimische Patisserie zu bringen. Seit 1922 steht Valrhona im französischen Tain-l’Hermitage für allerhöchste Schokoladenkultur. Mit der Valrhona Collection erhalten nun auch ambitionierte Hobby-Bäcker und Genießer Zugang zu denselben Erstklassigen Kuvertüren, Kakaoprodukten und Backzutaten, die weltweit von den besten Chef-Patissiers geschätzt werden.
🌼 Sortiment & Themenwelten
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Gourmet-Kuvertüren & Feine Drops: Hochwertige Backschokoladen (Pfeile/Pépites) in Zartbitter, Vollmilch, Weiß sowie die berühmten Sorten Dulcey (blond) und Inspiration (mit echten Früchten).
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Edel-Kakaopulver & Kakaobohnen: Reines, ungesüßtes Kakaopulver mit intensiv-milder Note sowie geröstete Kakaobohnen-Nibs (Éclats de Cacao) für Knusper-Effekte.
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Feine Pralinen & Geschenke: Edle Schokoladentafeln, erlesene Pralinenmischungen und Geschenksets für besondere Anlässe und Schokoladenkenner.
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Profi-Backzutaten & Dekoration: Hochwertige Pralinenhohlkörper, Nuss-Pralinés und Zubehör für das professionelle Verfeinern von Torten, Desserts und Gebäck.
🍃 Qualität & Werte
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100 % Rumpf- & Fairtrade-Kakao: Valrhona bezieht 100 % seiner Kakaobohnen direkt von Partner-Plantagen und setzt sich aktiv für faire Bezahlung sowie die Vermeidung von Entwaldung ein.
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B Corp-Zertifizierung: Als ausgezeichnetes B Corp-Unternehmen erfüllt Valrhona höchste soziale und ökologische Standards entlang der gesamten Wertschöpfungskette.
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Unverfälschte Aromenvielfalt: Einzigartige, komplexe Geschmacks-Profile ohne künstliche Aromen oder billige Ersatzfette – ausschließlich mit reiner Kakaobutter hergestellt.
✅ Fazit
Valrhona Collection vereint über 100 Jahre französische Spitzen-Schokoladenkunst mit nachhaltigem Handeln. Ideal für alle, die
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✔ professionelle Backzutaten und Erstklassige Kuvertüre für Zuhause suchen,
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✔ Wert auf fairen Kakaofanbau und nachhaltige Herstellung legen,
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✔ und echte Gourmet-Qualität in Desserts, Torten und Pralinen erleben wollen.
Ob für das anspruchsvolle Sonntagsgebäck oder das luxuriöse Schokoladen-Geschenk – Valrhona Collection zeigt, wie leicht sich Leidenschaft, Spitzenqualität und Umweltbewusstsein im Alltag verbinden lassen.