Warum Bio Tahin, hell bei Kamelur kaufen?

Tahin oder auch Tahini stammt aus der arabischen Küche. Es handelt sich um ein Mus aus gemahlenen, gerösteten Sesamkörnern, entweder aus geschälten, aus ungeschälten oder einer Mischung von beidem. Tahin wird zum Beispiel in Hummus weiterverarbeitet, eignet sich aber hervorragend als Aufstrich oder für Dips.

Was ist das Besondere an Bio Tahin von Kamelur?

Wenn Sie Bio Tahin bei Kamelur kaufen, erhalten Sie hochwertige Ware aus kontrolliert ökologisch angebautem Sesam. Unser Bio Tahin stammt aus Israel. Die biologisch angebauten und reifen Sesamsamen werden geschält, geröstet und zum Schluss vermahlen. Dadurch erhalten Sie eine sämige Paste mit dem typisch nussigen Sesamgeschmack, ohne jegliche Zusätze. Das Bio Tahin, das Sie bei Kamelur online kaufen können, kann Bestandteil einer veganen Ernährung sein.
Tipp: Da das Bio Tahin von Kamelur keinerlei Zusätze, also auch keine Stabilisatoren, enthält, kann sich etwas Sesamöl absetzen. In dem Fall rühren Sie das Tahin einfach um, bis es wieder cremig ist.

Wie kann man Bio Tahin noch verwenden?

Ein Klassiker für die Verwendung von Tahin ist natürlich Hummus, das gerne zu Weißbrot serviert wird. Für Hummus wird Tahin mit gekochten Kichererbsen, Öl, Knoblauch, Salz und Kreuzkümmel püriert und anschließend mit Öl und Paprikapulver garniert.
Übrigens eignet sich Tahin hervorragend, um damit ganz einfach ein delikates Dressing anzurühren, zum Beispiel für eine Buddha Bowl. Einfach Tahin mit Wasser und Gewürzen wie Koriander, Pfeffer und Salz verrühren.
Einen leckeren Dip, zum Beispiel zu Kräckern, aber auch zu Rohkoststäbchen, können Sie ganz schnell anrühren, indem Sie Tahin mit Joghurt, Oliven- oder Leinöl und einem Spritzer Zitronensaft verrühren und nach Belieben geschnittene Frühlingszwiebeln oder Knoblauch und Gewürze wie Salz und Pfeffer hinzufügen.
Eine leckere vegane Füllung für Paprika oder ausgehöhlte Zucchini erhalten Sie, wenn Sie Pilze wie zum Beispiel Champignons hacken, mit Kräutern, gewürfelten Zwiebeln und Knoblauch sowie Tahin Sesammus vermischen. In das ausgehöhlte Gemüse geben und anschließend im Backofen oder einem Bräter garen.
Bio Tahin von Kamelur ist aber auch als Würzung für orientalische Frikadellen oder Gemüse geeignet. Getreidebratlingen verleiht die Sesampaste Aroma und Saftigkeit.