Bio Spekulatius Gewürz

Warum Bio Spekulatiusgewürz bei Kamelur kaufen?

Die Adventszeit ohne Spekulatius? - geht eigentlich gar nicht. Das flache Weihnachtsgebäck hat typische beschauliche Muster und sein unverwechselbares Spekulatius-Aroma. Dafür sorgt eine spezielle Gewürzmischung, die wir natürlich ebenso unverzichtbar für Weihnachten finden wie Adventskranz und Glühweinduft, und sie fürs schnelle Kochen und Backen bereits fix und fertig mischen. Natürlich ist uns unbelastete Bio-Qualität dabei genauso wichtig, wie bei unseren vielen weiteren Bio-Gewürzen. Das Bio Spekulatiusgewürz schmeckt natürlich, intensiv und hat selbstverständlich keinerlei weitere Zusätze.

Wir füllen unsere Bio Weihnachtsgewürze im Kraftpapier-Packbeutel ab. Diese haben innenliegend eine aromenschützende PP-Beschichtung. Verschickt wird bei uns nach umweltfreundlichen Kritieren, beispielsweise mit zu 100 Prozent kompostierbarem Verpackungsmaterial.

Was in dem Weihnachtsgewürz für Spekulatius und Lebkuchen steckt

Zimt, Kardamom, Anis sind die Leitaromen dieser Gewürzspezialität - natürlich können Sie die typischen Weihnachtsgewürze auch selber mischen. Aber in welchem Mischungsverhältnis? Die Antwort auf diese Frage nehmen wir Ihnen ab. Und wir setzen sogar noch etwas drauf, genauer gesagt, wir mixen noch mehr darunter: fruchtige Orangen- und Zitronenschalen, Zitroneningwer, sanfte Tonkabohnen und Fenchelsamen, würziger Koriander und Macis bringen ein ganzes Bouquet an Aromen mit. Anders als viele andere Spekulatiusgewürze enthält unsere Mischung kein Nelkenpulver. Dieses Gewürz ist sehr dominant und kann die weiteren Aromen überdecken.

Mit Spekulatiusgewürz in der Küche experimentieren

Trotz der geschmacklichen Gegensätze harmonieren die Zutaten im Weihnachtsgewürz perfekt miteinander und ergeben eine unverwechselbar weihnachtliche Note für Spekulatius, Lebkuchen, Christstollen und Co. Bei der Verwendung sollten Sie es allerdings langsam angehen lassen. Besser Sie geben Prise für Prise zu dem Teig und testen vorsichtig den Geschmack. Die fein vermahlene Gewürzmischung lässt sich gut dosieren und ist intensiv aromatisch.

Tipp: Auch wenn Sie Weihnachtsgewürz kaufen, um es hauptsächlich zum Backen zu verwenden, testen Sie doch auch mal andere Varianten: Die Gewürzmischung eignet sich gut zum Aromatisieren von heißen Getränken wie Trinkschokolade mit einem Sahnehäubchen oder aber einem Weihnachts-Cappuccino. Und warum nicht einmal einen Spekulatius-Smoothie mixen? Experimentierfreude in der Küche kann so manchen Genussmoment bescheren.

Lagern Sie das Spekulatiusgewürz ebenso wie andere Gewürze trocken, lichtgeschützt und nicht zu warm. Falls es längere Zeit überstehen soll, empfehlen wir, es in eine gut schließende Gewürzdose umzufüllen. So zaubert es zuverlässig weihnachtliches Flair in ihre Speisen.