Bio Glühwein Gewürz

Warum Bio Glühweingewürz bei Kamelur kaufen?

Draußen ist es kalt, windig, nass, vielleicht liegt sogar Schnee? Dann kommt eine Tasse Glühwein oder Punsch gerade recht. Wenn Sie sich oder Ihren Gästen diesen besonderen Genuss gönnen möchten, dann hilft unser Bio Glühweingewürz im Handumdrehen das leckere Getränk aus Wein selber zuzubereiten. Perfekt abgestimmte aromatische Gewürze verbreiten winterliche Stimmung und wärmen von innen.

Wer seinen Glühwein oder Punsch selbst zubereitet, möchte natürlich nur beste Zutaten im Glas haben. Wir legen bei unserer Gewürzmischung deshalb großen Wert auf reine Bio-Qualität aus kontrolliert ökologischem Anbau. Das bringt einen tollen Nebeneffekt mit sich: Aufgrund der Hochwertigkeit und Reinheit der Gewürze schmeckt Ihr Getränk am Ende besonders natürlich und intensiv.

Bio Glühweingewürz besticht mit seinen Zutaten

Ceylon-Zimt, Nelken, Orangenschalen und Anis duften in unserem Glühweingewürz um die Wette und verbreiten eine gemütliche Adventsstimmung. Für die feine Abstimmung der winterlichen Aromenkomposition sorgen zusätzlich fruchtige Hagebuttenschalen, Hibiskusblüten und Holunderbeeren. Abgerundet wird die Mischung durch die natürliche Süße von Süßholzwurzel und eine feine, wärmende Schärfe durch Cayennepfeffer (Chilis).

Das Glühweingewürz vereint fruchtig-liebliche mit wärmend-würzigen und leicht pikanten Aromen. Damit gelingt der Glühwein oder Punsch auch alkoholfrei - ganz nach persönlicher Vorliebe. Das Gute: Die Süße Ihres Getränks bestimmen allein Sie, anders als bei fertigen Glühweinmixturen.

So können Sie Glühweinwürze in der Küche verwenden

Für einen roten Glühwein mit Rotwein geben Sie pro Liter etwa drei Esslöffel der Würze in einen Teefilter oder ein Gewürzei und hängen dies vor dem Erhitzen in den Wein. Noch vor dem Siedepunkt sollten Sie die Temperatur etwas herunterregeln, so dass die Gewürze in dem etwa 80 Grad Celsius heißen Wein etwa 10 bis 15 Minuten ziehen können. Entnehmen Sie den Teebeutel oder das Gewürzei und süßen Sie zum Schluß nach eigenem Geschmack mit etwa 10 bis 15 Gramm Zucker pro Liter. Das Rezept können Sie auch mit Weißwein ausprobieren.

Für einen alkoholfreien Punsch ersetzen Sie einfach den Rotwein durch eine Mischung aus Trauben- und Apfelsaft. Dann nutzen Sie wieder etwa 3 Esslöffel Würze und verfahren so wie beim Erhitzen des Glühweins. Wer es herb-säuerlich mag, kann zusätzlich Aroniapulver zugeben.

Nicht nur in Getränken entfaltet Glühweingewürz seine Stärken, auch Gebäck wie Plätzchen, Kuchen, Torten oder Süßspeisen verleiht es – natürlich bevorzugt in der Advents- und Weihnachtszeit – eine besondere Note.

Wie Sie das Gewürz lagern sollten

Der Winter ist vorbei und es sind noch Reste von Glühweingewürz vorhanden? Wenn Sie es gut vor Wärme, Licht und Feuchtigkeit schützen, hält es sich bis zur nächsten Saison. Am besten Sie füllen es in eine dicht schließende kleine Dose oder vakuumieren es in einem kleinen Plastikbeutel. Aufbewahren können Sie es bei Ihren Weihnachtsplätzchen-Ausstechern, dann ist es zur richtigen Zeit wieder auf dem Plan und Sie müssen nicht lange danach suchen.