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Cranberry, mit Saft gesüßt

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Produktinformationen Cranberry, mit Saft gesüßt

Warum bei Kamelur getrocknete Cranberries kaufen?

Cranberries gehören mittlerweile fest in jedes Trockenfrucht-Sortiment. Auch bei uns. Kein Wunder, denn sie schmecken mit ihrem fein süß-säuerlichen Aroma einfach gut, sind angenehm zart im Biss und ergänzen das Aroma verschiedenster kulinarischer Leckereien - ob süß oder herzhaft. Dass unsere getrockneten Cranberries ohne Zucker so unwiderstehlich sind, verdanken sie unter anderem einer speziellen Behandlung mit Obstsäften: Wir weichen sie in Ananasdicksaft und Ananaskonzentrat ein.

Sie erhalten die getrockneten Cranberries von Kamelur in unseren umweltfreundlichen Papierverpackungen: klimaneutral, nachhaltig und aromasicher.

Woher kommen unsere Cranberries?

Unsere Trocken-Cranberries beziehen wir aus den USA. Dort wächst auf weiten Plantagen der Großteil der weltweiten Cranberry-Ernte. Hierzulande wird die Cranberry auch Kranichbeerre oder Moosbeere genannt. Den letzteren Namen verdankt sie ihrer besonderen am Boden verflochtenen Wuchsform - sie erinnert dadurch an dichte Moosflächen.

Nicht verwechseln sollten Sie die recht großen Moosbeeren mit den bekannten kleinen Preiselbeeren. Auch wenn sie sich rein optisch sehr ähneln, Verwandschaftsverhältnisse bestehen zwischen ihnen nicht. Dagegen ist die Cranberry ursprünglich mit der Heidelbeere verwandt. Beide gelten als sehr gesunde Früchte.

Möchten Sie getrocknete Cranberries online kaufen, haben Sie bei uns die Wahl zwischen dieser konventionellen und der biologisch produzierten Cranberry. Beides mal ist die ursprünglich säuerlich-herbe Cranberry mit Saft gesüßt und nicht mit Zucker. Selbstverständlich sind unsere leckeren Beeren ungeschwefelt. Wird die Cranberry getrocknet, kleben die einzelnen Früchte manchmal leicht aneinander. Damit das nicht passiert, geben wir einen Hauch Sonnenblumenöl hinzu. Das verleiht den Beeren zusätzlich äußerlichen Glanz.

Was macht getrocknete Cranberries so besonders?

Die frisch geerntete Cranberry enthält Antioxidantien und weitere sekundäre Pflanzenstoffe, zum Beispiel Substanzen mit dem komplizierten Namen Proanthocyanidine oder Gerbstoffe. Diesen Inhaltsstoffen werden unterschiedlichste gesundheitsfördernde Effekte zugeschrieben. Das schonende Trocknen dürften einige dieser Substanzen überstehen. Wir sehen unsere getrockneten Cranberries deshalb als gute Ergänzung einer gesunden Ernährung oder als natürliche Nasch-Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten.

So können Sie unsere getrockneten Lieblingsfrüchte verwenden

Wenn Sie bereits wissen, wie vielfältig Sie getrocknete Weinbeeren (Korinthen und Rosinen) verwenden können, dann werden Sie von unseren Cranberries, die mit Fruchtsaft gesüßt sind, begeistert sein. Ihr Einsatz reicht weit: von der Backzutat, über Topping für Müsli oder Porridge und Zutat für Nuss-Trockenfrucht-Knabber-Mischungen oder Salaten bis hin zur süß-fruchtigen Einlage in asiatischen oder orientalischen Gerichten. Und Kinder? Sie lieben Cranberries als Gummibärchenersatz - einfach nur zum Snacken zwischendurch.

Anbau: konventionell
Frucht: Cranberry
Herkunft: USA
Lagerhinweis: kühl (10 - 15°C), trocken und dunkel

Zutaten und Nährwerte getrocknete Cranberry

Zutaten

55% Cranberries, 42% Ananasdicksaft, 2% Ananaskonzentrat, Sonnenblumenöl

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie in kJ/kcal 1485/355 
Fett in g 0,75 
davon gesättigte Fettsäuren in g <0,1 
Kohlenhydrate in g 86,8 
davon Zucker in g 68 
Eiweiß in g 0,28 
Salz in g 0,03 
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