Bio Roter Reis, Vollkorn

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Warum Roten Bio Reis bei Kamelur® kaufen? Roter Reis ist aufgrund seiner charakteristischen... mehr
Produktinformationen Bio Roter Reis, Vollkorn

Warum Roten Bio Reis bei Kamelur® kaufen?

Roter Reis ist aufgrund seiner charakteristischen Färbung der optische Star unter den Reissorten. Diese Reisspezialität wächst unter streng biologischen Bedingungen in der Po-Ebene Nord-Italiens. Diese Region ist sehr fruchtbar und bekannt für den Anbau von hochwertigem Reis. Doch Roter Reis ist nicht nur eine Augenweite, sondern hat auch geschmacklich so einiges zu bieten. Bestellen Sie unseren Roten Bio Reis und genießen Sie sein mild-nussiges Aroma beispielweise in vegetarischen Reisgerichten.

Warum ist Roter Reis eigentlich rot?

Unser Roter Bio Reis wächst auf sehr tonhaltigen Boden, welcher verantworlich für seine rote Färbung ist. Allerdings verfärbt sich nur die Samenschale der Reiskörner. Ihr Inneres bleibt weiß. Aus diesem Grund gibt es Roten Reis nur als Vollkornreis. Die Vollkorn-Variante besitzt im Vergleich zu geschältem Reis einen höheren Gehalt an wertvollen Inhaltsstoffen.

Zubereitung und Verwendungsmöglichkeiten

Den Reis zunächst gründlich waschen, damit überschüssige Stärke entfernt wird. Die Reiskörner in der doppelten Menge Wasser bei geringer Hitze aufquellen lassen. Nach ungefähr 35 Min. sollte der Rote Reis bereit zum Genießen sein.

Diese Reissorte eignet sich sowohl für vegetarische als auch für Reisgerichte mit Fleisch oder Fisch. Er kann ebenfalls als körnige Zugabe zum Salat oder als Suppeneinlage verwendet werden.

BIO
ohne Zusätze
Anbau: BIO
Besonderheit: BIO, ohne Zusätze
Herkunft: Italien
Korn: Rundkorn, Vollkorn
Geschmack: leicht nussig
Konsistenz: bissfest, locker
passt zu: Fisch, Fleisch, Gemüse, Salat

Zutaten und Nährwerte Bio roter Vollkornreis

Zutaten

Roter Reis aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie in kJ/kcal 1482/350
Fett in g 1,7
davon gesättigte Fettsäuren in g 0,3
Kohlenhydrate in g 74,6
davon Zucker in g 1,7
Eiweiß in g 7,5
Salz in g 0,01
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