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Muscovado Vollrohrzucker

7,99 € *
Inhalt: 1 kg

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Produktinformationen Muscovado Vollrohrzucker

Warum Muscovado Zucker bei Kamelur® kaufen?

Bei Kamelur® können Sie naturbelassenen und unraffinierten Muscovado Zucker in bester Qualität bestellen. Beim Muscovado handelt es sich um einen Vollrohrzucker von der Insel Mauritius. Die klimatischen Bedingungen der kleinen Insel im indischen Ozean sind geradezu ideal und die Bodenverhältnisse perfekt für den Zuckerrohranbau. Aus dem reinen Saft des Zuckerrohrs wird unser Muscovado Zucker ganz ohne chemische Behandlung gewonnen. Der dunkelbraune Muscovado Zucker überzeugt nicht nur durch seinen vollmundigen Geschmack, sondern auch durch seinen hohen Gehalt an wertvollen Inhaltsstoffen.

Herstellung des braunen Muscovado Zuckers

Bei der Herstellung von Muscovadoo wird gänzlich auf chemische Verfahren verzichtet. Nur so kann für die Natürlichkeit dieses Produkts garantiert werden. Dazu wird zunächst der Saft aus dem Zuckerrohr gepresst und gesammelt. Der Zuckerrohrsaft wird unter ständigem Rühen eingekocht, wodurch das enthaltene Wasser zu einem großen Teil entfernt wird. Dabei entsteht eine zähflüssige Masse - die Melasse. Diese wird anschließend nochmal so lange erhitzt, bis das restliche Wasser verdampft ist.

Unser Muscovado Zucker hat einen Melasseanteil von 10 bis 15%. Daher besitzt er eine dunkle Farbe und seine Konsistenz ist eher klumpig und leicht feucht. Aufgrund seiner traditionellen Herstellung besitzt dieser Vollrohrzucker ein intensives Aroma mit einer angenehmen Karamell- umd Malznote. 

Muscovado Zucker und seine vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten

Unser Muscovado Zucker kann den herkömmlichen Haushaltszucker komplett ersetzen, denn er versüßt sowohl heiße Getränke aller Art als auch verschiedenste Süßspeisen. Er eignet sich perfekt zum Verfeinern von Früchten, Joghurt oder Müsli. Er kann ebenso dunklen Saucen für Schmorgerichte oder Desserts eine interessante Note verleihen.

Anbau: konventionell
Herkunft: Mauritius

Zutaten und Nährwerte 

Zutaten

Vollrohrzucker 

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie in kJ/kcal 1630/390
Fett in g 0
davon gesättigte Fettsäuren in g 0
Kohlenhydrate in g 95,3
davon Zucker in g 95,3
Eiweiß in g 0,3
Salz in g 0,2
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Rohrzucker
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Kundenbewertungen für "Muscovado Vollrohrzucker"
28.04.2018

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Ich bin mit dem Product und der gesamten Abwicklung hochzufrieden !!!

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