BiPia – Handgemachte Gewürzkunst aus dem Baskenland

🇫🇷 Herkunft & Tradition

BiPia ist ein familiengeführter Manufakturbetrieb aus Larressore im französischen Baskenland. Seit 1997 stellt das Unternehmen handgemachte Gewürzsaucen, Pasten und Spezialitäten aus AOP-Piment d’Espelette her – ganz ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder künstliche Zusätze. Viele Produkte sind auch in Bio-Qualität erhältlich.

 AOP-Piment d’Espelette im Mittelpunkt

Im Zentrum der Produktwelt von BiPia steht der Piment d’Espelette – das einzige Chili-Gewürz mit AOP-Herkunftsschutz in Frankreich. Die vielfältige Auswahl umfasst:

• Espelette-Paste: intensiv und aromatisch – als Würzgrundlage oder raffinierte Zutat
• Le Basque Ardent: milde bis pikante Chilisauce – ideal für Fleisch, Pizza, Salate oder Cocktails
• Bask’Ona Ketchupade: süßlich-würzige Alternative zu Ketchup – ganz ohne Zucker, mit Karotte und Tomate
• Bazkari Bixia: kräftige Grill- und Marinadensauce – perfekt für Plancha, Zikirros oder Dressings

🌱 Regionalität & Verantwortung

BiPia bezieht seine Zutaten direkt aus dem baskischen Umland – oft in Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten. Nach dem Motto „gut, schön, lokal“ wird nicht nur auf Qualität, sondern auch auf soziale und ökologische Nachhaltigkeit geachtet.

 Vielseitiger Genuss – so schmeckt Baskenland

Ob gegrilltes Fleisch, frischer Fisch oder Ofengemüse – die Produkte von BiPia bringen eine feine, natürliche Schärfe in jede Küche. Besonders beliebt:

• Als Würzpaste oder Dip
• Für Salatdressings, Marinaden und Soßen
• Pur aufs Brot oder als besondere Zutat im Eintopf

✅ Warum BiPia?

• Authentische Aromen aus dem Baskenland
• Handgemacht, ohne künstliche Zusatzstoffe
• Für alle, die intensiven Geschmack und Natur pur schätzen