Braune, ganze Bio Linsen bei Kamelur kaufen

Braune Linsen, auch unter dem Namen Tellerlinsen bekannt, sind aus der Hausmannsküche kaum wegzudenken. Nahezu jede Region hat ihr eigenes Rezept für eine deftige Linsensuppe. Die schwäbischen Spätzle mit Linsen sind nicht nur in der Region bekannt. Braune Linsen sind relativ groß und zerfallen beim Kochen etwas. Das macht sie besonders geeignet für Linsensuppen, aber auch Gemüsekreationen.

Was ist das Besondere an Bio Braune Linsen, ganz von Kamelur?

Bei Kamelur können Sie braune Linsen in Bioqualität online bestellen. Sie stammen aus kontrolliert ökologischem Landbau aus der Türkei. Es handelt sich um größere, bräunliche Linsen mit dem typischen, etwas erdigen Linsengeschmack. Sie erhalten trockene, rieselnde Ware ohne jegliche Zusätze. Bio Braune Linsen sind für eine vegane Ernährung geeignet.

Wie werden braune Linsen zubereitet?

Wie andere Linsen auch müssen braune Linsen nicht eingeweicht werden. Spülen Sie die Linsen einfach unter fließendem Wasser ab und setzen sie dann mit reichlich Wasser zum Kochen auf. Nach etwa einer halben Stunde sind sie gar.

Was kann ich mit Bio braunen Linsen in der Küche anfangen?

Ein Klassiker für braune Linsen sind sicherlich Spätzle mit Linsen. Hierfür gibt es mindestens so viele Rezepte, wie es schwäbische Hausfrauen gibt. Für eine vegane Variante kleingeschnittenes Suppengemüse und Zwiebelwürfel in Pflanzenöl anbraten. Die Linsen dazugeben, mit Gemüsebrühe aufgießen und eine halbe Stunde zusammen köcheln lassen. Mit Salz und Apfelessig abschmecken. Mit Spätzle servieren.
Für eine vegane Bolognese werden braune Linsen mit kleingeschnittenem Suppengemüse gekocht, abgegossen und anschließend mit Tomatenmark, Oregano, Majoran und Salz nachgewürzt. Diese Bolognese passt hervorragend zu Vollkornspaghetti.
Aus gekochten braunen Linsen, Avocadofleisch, etwas Zitronensaft, Salz, Knoblauch und reichlich Currypulver lässt sich ein veganer Currydip mixen, der zu Kräckern, aber auch zu Gemüsesticks passt.