Passa al contenuto principale Salta alla ricerca Passa alla navigazione principale

Zwiebelschmelz von Zwergenwiese - eine geschmackliche Aufwertung vieler Gerichte

Zwiebelschmelz, auch als Zwiebelconfit oder Zwiebelkompott bekannt, ist eine Zubereitung aus langsam gekochten Zwiebeln, die in Fett oder Öl geschmort werden, bis sie weich, süß und karamellisiert sind. Typischerweise werden Zwiebeln in Scheiben geschnitten und dann sanft in Öl oder Fett wie Butter, Olivenöl oder Schmalz gegart, bis sie eine goldene bis braune Farbe annehmen und eine weiche, sirupartige Konsistenz erhalten. 

Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Zwiebeln, die langsam in hochwertigem Olivenöl geschmort werden, bietet unser Zwiebelschmelz von Zwergenwiese eine harmonische Kombination aus süßem und herzhaftem Geschmack, die Ihre Geschmacksknospen verzaubern wird.

Vielseitige Verwendungsmöglichkeiten von Zwiebelschmelz

Der Zwiebelschmelz von Zwergenwiesekann als leckerer Brotaufstrich verwendet werden, der Sandwiches, Burger oder Bruschetta eine zusätzliche Geschmacksnote verleiht. Es kann als Füllung für Pasteten, Quiches oder Omeletts dienen und diesen Gerichten eine herzhafte Süße verleihen. Zwiebelschmelz ist eine ausgezeichnete Beilage zu Fleischgerichten wie Steak, Hühnchen oder Schweinefleisch. Es passt auch gut zu Käseplatten oder auf Pizza. Die süße und herzhafte Note von Zwiebelschmelz kann Saucen und Suppen, wie z.B. Bratensoßen oder französische Zwiebelsuppe, eine zusätzliche Tiefe und Komplexität verleihen. Zwiebelschmelz kann in Salaten verwendet werden, um eine süße, würzige Note zu bringen und das Aroma zu intensivieren.

Natürlich und vegan sowie hefe- und glutenfrei

Unser Zwiebelschmelz wird ohne tierische Produkte hergestellt und ist daher eine perfekte Option für alle, die sich für eine pflanzliche Ernährung entscheiden. Mit rein natürlichen Zutaten und ohne künstliche Aromen oder Konservierungsstoffe können Sie sich darauf verlassen, dass unser Zwiebelschmelz nicht nur köstlich, sondern auch ethisch einwandfrei ist. Für alle, die bestimmte Diätvorschriften einhalten oder an Nahrungsmittelunverträglichkeiten leiden, ist unser Zwiebelschmelz die ideale Wahl. Mit einer hefe- und glutenfreien Rezeptur können Sie unbeschwert genießen und sich voll und ganz dem köstlichen Geschmack hingeben, ohne sich Gedanken über unerwünschte Inhaltsstoffe machen zu müssen.

Warum Zwergenwiese Zwiebelschmelz bei Kamelur® kaufen?

Wir bei Kamelur® legen großen Wert auf höchste Bio-Qualität, umweltschonende Verpackungen und Nachhaltigkeit. Entdecken Sie die Magie des Zwergenwiese Zwiebelschmelzes und verwandeln Sie Ihre Mahlzeiten in unvergessliche kulinarische Erlebnisse. Bestellen Sie noch heute und lassen Sie sich von unserem Zwiebelschmelz verführen!

Zutaten und Nährwerte Zwiebelschmelz

Zutaten:

Palmfett* ungehärtet, Röstzwiebeln* 10 % (Zwiebeln*, Palmfett*, Sonnenblumenöl*), Sonnenblumenöl*, Äpfel* 4% getrocknet, Steinsalz, Sojasauce* (Wasser, Sojabohnen*, Steinsalz), Apfeldicksaft*, Tomatenmark* einfach konzentriert, Möhren*, Sellerie*, Zitronensaftkonzentrat*, Pfeffer*, Paprika*, Kümmel*, Fenchel*, Cayennepfeffer*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergene

Sellerie, Soja

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie in kJ/kcal 3239/787
Fett in g 82,0
davon gesättigte Fettsäuren in g 37
Kohlenhydrate in g 9,7
davon Zucker in g 5,5
Eiweiß in g 1,1
Salz in g 0,85

Herkunft

EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Öko-Kontrollstellennummer

DE-ÖKO-005

Unternehmen

Zwergenwiese Naturkost, Langacker 1, 24887 Silberstedt

Hersteller "Zwergenwiese®"

Zwergenwiese – Creme spalmabili bio e vegane con cuore, dalla Schleswig-Holstein

Zwergenwiese è un’azienda biologica del nord della Germania che dal 1979 – originariamente fondata come comune rurale – produce spalmabili vegani e vegetariani di alta qualità, senapi, ketchup, salse e piatti pronti. Con il caratteristico cappello rosso del nano, oggi l’azienda offre oltre 170 prodotti al 100 % biologici, realizzati nello stabilimento di Silberstedt da più di 130 collaboratori.

🌱 Valori & origine

  • Regionale & bio: Stretta collaborazione con agricoltori biologici locali, p. es. carote del Dithmarschen o mele dell’Altes Land – rafforzando la diversità agricola e le filiere corte.
  • Produzione sostenibile: Realizzazione con energia verde, uso di vetro riciclato, colla vegana ed imballaggi a basso impatto.
  • Tradizione & innovazione: Produzione in piccoli lotti senza additivi né estratto di lievito – ricette innovative sviluppate spesso nell’arco di anni.

🧂 Assortimento – Salato & fruttato

  • Spalmabili salati: Varietà amate come “Zwiebel Schmelz”, “Papucchini” (peperone-zucchina) o “Arrabitom” – tutte vegetali, intensamente speziate e per lo più senza glutine.
  • Spalmabili alla frutta & marmellate: Dal prugne senza zucchero alla mirtillo – dolcificate leggermente con sciroppo d’agave.
  • Altre specialità: Senape bio, salse di pomodoro vegane, bolognese di verdure, piatti al curry (“Soul Kitchen”), ketchup, maionese & remoulade – tutto in qualità biologica.

🤝 Etica aziendale & comunità

  • Valori familiari: Fondata da Susanne Schöning, Zwergenwiese rimane, anche come parte del gruppo Rapunzel, fedele al suo spirito indipendente – senza perdere identità.
  • Premiata per la sostenibilità: Ripetutamente riconosciuta come “marchio più sostenibile sul web”.

✅ Conclusione

Zwergenwiese rappresenta creme spalmabili bio vegane prodotte con passione, radicate nel territorio e con grande responsabilità ecologica. Dai classici salati alle specialità fruttate, il marchio offre gusto consapevole e autentico – ideale per chi cerca qualità e valori sostenibili nel proprio piatto.