Vinberg Verjus extra-aspro

Verjus intenso per aromi decisi e acidità equilibrata

Il Vinberg Verjus extra-acido è una vera rarità tra i verjus: ottenuto da uve raccolte molto precocemente, offre una nota fruttata e acidula pronunciata con solo 1,6 g di zuccheri naturali ogni 100 ml, pur mantenendo una sorprendente delicatezza al palato. Ideale per chi desidera un’acidità intensa ma armoniosa – perfetto per marinature, condimenti e stufati.

Grazie al suo naturale contenuto di acido tartarico, il verjus esalta i sapori degli altri ingredienti senza sovrastarli. Il Vinberg Verjus extra-acido è perfetto per cucinare e insaporire insalate, salse e piatti di pesce, ma anche come alternativa naturale all’aceto o al succo di limone – particolarmente indicato per chi è sensibile all’istamina o preferisce una cucina moderna e analcolica.

Apprezzato anche nel mondo del bar: come sostituto del succo di limone o lime, dona a cocktail alcolici e analcolici una nuova profondità aromatica – con una fine astringenza e un’incredibile freschezza.

Vantaggi in sintesi:

• Vinberg Verjus da uve molto precoci e non fermentate
• Extra-acido con solo 1,6 g di zuccheri/100 ml – senza zuccheri aggiunti
• Analcolico, vegano, senza glutine, povero di istamina (testato in laboratorio)
• Acidità intensa ma delicatamente integrata nel gusto
• Ideale per insalate, pesce, selvaggina, stufati, salse e cocktail creativi
• Ricco di acido tartarico naturale e polifenoli
• Prodotto in modo sostenibile con attenzione alla precisione sensoriale

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Perché acquistare il Vinberg Verjus extra-acido da Kamelur?

Kamelur offre soluzioni culinarie precise e raffinate. Il Vinberg Verjus extra-acido conquista con acidità intensa, freschezza naturale e solo 1,6 g di zuccheri – vegano, analcolico e povero di istamina. Perfetto per piatti raffinati, drink creativi e una cucina consapevole senza additivi artificiali.