Vinberg Verjus extra-aspro
Vinberg Verjus extra-aspro
Verjus intenso per aromi decisi e acidità equilibrata
Il Vinberg Verjus extra-acido è una vera rarità tra i verjus: ottenuto da uve raccolte molto precocemente, offre una nota fruttata e acidula pronunciata con solo 1,6 g di zuccheri naturali ogni 100 ml, pur mantenendo una sorprendente delicatezza al palato. Ideale per chi desidera un’acidità intensa ma armoniosa – perfetto per marinature, condimenti e stufati.
Grazie al suo naturale contenuto di acido tartarico, il verjus esalta i sapori degli altri ingredienti senza sovrastarli. Il Vinberg Verjus extra-acido è perfetto per cucinare e insaporire insalate, salse e piatti di pesce, ma anche come alternativa naturale all’aceto o al succo di limone – particolarmente indicato per chi è sensibile all’istamina o preferisce una cucina moderna e analcolica.
Apprezzato anche nel mondo del bar: come sostituto del succo di limone o lime, dona a cocktail alcolici e analcolici una nuova profondità aromatica – con una fine astringenza e un’incredibile freschezza.
Vantaggi in sintesi:
- Vinberg Verjus da uve molto precoci e non fermentate
- Extra-acido con solo 1,6 g di zuccheri/100 ml – senza zuccheri aggiunti
- Analcolico, vegano, senza glutine, povero di istamina (testato in laboratorio)
- Acidità intensa ma delicatamente integrata nel gusto
- Ideale per insalate, pesce, selvaggina, stufati, salse e cocktail creativi
- Ricco di acido tartarico naturale e polifenoli
- Prodotto in modo sostenibile con attenzione alla precisione sensoriale
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Perché acquistare il Vinberg Verjus extra-acido da Kamelur?
Kamelur offre soluzioni culinarie precise e raffinate. Il Vinberg Verjus extra-acido conquista con acidità intensa, freschezza naturale e solo 1,6 g di zuccheri – vegano, analcolico e povero di istamina. Perfetto per piatti raffinati, drink creativi e una cucina consapevole senza additivi artificiali.
Zutaten und Nährwerte Vinberg Verjus extra-sauer
Zutaten
Saft unreifer Weintrauben, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
Nährwertangaben
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100g | |
| Energie in kJ/kcal | 77/18 |
| Fett in g | 0,0 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g | 0,0 |
| Kohlenhydrate in g | 4,3 |
| davon Zucker in g | 1,6 |
| Eiweiß in g | 0.0 |
| Salz in g | 0,000 |
Herkunft
Österreich - EU-Landwirtschaft
Unternehmen
Markus Steinbäcker, Hallerschloßstrasse 22, AT-8010 Graz
🌿 Vinberg Premium Verjus – Piacere naturale dal succo d’uva
Vinberg Premium Verjus è una bevanda di alta qualità, analcolica, ottenuta dal succo di uve raccolte acerbe. Con la sua acidità delicata e fruttata, rappresenta un’alternativa versatile all’aceto, al vino o al succo di limone – ideale per chi soffre di intolleranza all’istamina o per chi desidera evitare l’alcol.
🍇 Varietà di prodotti
- Verjus puro: Succo d’uva puro senza additivi, disponibile in delicato, acidulo o extra acidulo.
- Verjus Selection Classico: Verjus pronto da bere come alternativa analcolica al vino.
- Verjus Frizz: Leggermente frizzante, in diverse varietà di gusto.
- Verjus Verglüher: Alternativa invernale e analcolica al vin brulé con spezie tradizionali.
✅ Vantaggi in sintesi
- Analcolico & povero di istamina – ideale per persone sensibili
- Vegan & senza glutine – adatto a diversi stili alimentari
- Versatile – per cucinare, preparare dolci o come bevanda
- Produzione sostenibile – lavorazione delicata senza additivi
🍽️ Possibili utilizzi
- In cucina: Per sfumare, preparare dressing o insaporire salse
- Come bevanda: Da gustare puro o come base per cocktail e drink
- Per persone sensibili: Alternativa delicata all’aceto o al succo di limone
🌟 Particolarità
Le uve vengono raccolte acerbe per preservarne l’acidità naturale e l’aroma fruttato. Ogni variante è lavorata delicatamente per garantire qualità e sapore ottimali.
📌 Conclusione
Vinberg Premium Verjus è un’alternativa sana, versatile e raffinata alle comuni fonti di acidità. In cucina o come bevanda rinfrescante, il Verjus arricchisce la vita quotidiana con gusto naturale, acidità equilibrata e molteplici possibilità d’uso.