Rapunzel Farina di semi di carrube biologica 6x65 g
Rapunzel Farina di Semi di Carrube Bio – Addensare e rifinire in modo naturale
La farina di semi di carrube Rapunzel bio è un addensante versatile ricavato dai semi del frutto del carrubo. È perfetta per addensare e stabilizzare preparazioni dolci o salate. Grazie al suo potere addensante naturale, dona a creme, salse, zuppe e dessert una consistenza piacevolmente cremosa.
Versatile in cucina e in pasticceria
Sia nei piatti caldi sia in quelli freddi, la farina di semi di carrube convince per la sua facilità d’uso e l’elevato rendimento. Bastano piccole quantità per ottenere una texture liscia senza alterare il gusto originale degli alimenti.
Idea ricetta: Mousse al cioccolato cremosa
Un dessert semplice, dalla consistenza perfetta grazie alla farina di semi di carrube.
Ingredienti:
- 200 ml di latte o bevanda vegetale
- 100 g di cioccolato fondente
- 1 cucchiaino di farina di semi di carrube Rapunzel bio
- 1 cucchiaio di sciroppo d’acero o d’agave
Preparazione:
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Scaldare il latte, aggiungere la farina di semi di carrube e portare brevemente a ebollizione. Unire il cioccolato fuso e lo sciroppo, mescolare bene e lasciare raffreddare. Riporre in frigo – la mousse è pronta!
Perché acquistare la farina di semi di carrube Rapunzel bio da Kamelur®?
Da Kamelur® trovi un’ampia selezione di ingredienti bio per una cucina creativa. La farina di semi di carrube Rapunzel è ideale per chi desidera addensanti vegetali e naturali – per risultati sicuri e consistenze perfettamente equilibrate.
Zutaten und Nährwerte Rapunzel Bio Johannisbrotkernmehl
Zutaten
Johannisbrotkernmehl aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwertangaben
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100g | |
| Energie in kJ/kcal | 844/208 |
| Fett in g | 1,4 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g | 0,2 |
| Kohlenhydrate in g | 7,30 |
| davon Zucker in g | 0,0 |
| Eiweiß in g | 4,5 |
| Salz in g | 0,025 |
Herkunft
Italien EU-Landwirtschaft
Öko-Kontrollstellennummer
DE-ÖKO-006
Unternehmen
Rapunzel Naturkost GmbH & Co. KG, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau
Rapunzel Naturkost GmbH – produttore leader di alimenti biologici da Legau, nell’Allgäu
Rapunzel Naturkost GmbH è un importante produttore tedesco di alimenti biologici con sede a Legau, nell’Allgäu, che sin dalla sua fondazione si dedica alla produzione e distribuzione di prodotti alimentari bio. Con un ampio assortimento e un forte impegno per l’agricoltura ecologica, Rapunzel è tra i pionieri del movimento biologico in Germania e in Europa. Grazie alla sua costante attenzione verso sostenibilità e qualità, l’azienda si è affermata stabilmente nel settore dei prodotti naturali.
Storia e filosofia aziendale
La storia di Rapunzel inizia nel 1974, quando Joseph Wilhelm e Jennifer Vermeulen svilupparono l’idea di produrre e distribuire alimenti biologici in una piccola comunità dell’Allgäu. Con molto idealismo e spirito pionieristico fondarono Rapunzel Naturkost, inizialmente una piccola impresa che produceva a mano prodotti bio come muesli e pane. Il nome “Rapunzel” venne scelto per sottolineare il legame con la natura e con l’origine degli alimenti.
Fin dall’inizio il focus dell’azienda è stato la produzione di alimenti provenienti da agricoltura biologica controllata. I fondatori puntarono su partnership dirette ed eque con agricoltori biologici e svilupparono negli anni un vasto assortimento che oggi comprende migliaia di prodotti. La filosofia aziendale si basa su valori come sostenibilità, equità e responsabilità verso persone e ambiente.
Gamma di prodotti e qualità
Rapunzel offre una gamma diversificata di alimenti biologici, che include prodotti di base come cereali, legumi e oli, ma anche articoli speciali come cioccolato, creme di frutta secca e frutta essiccata. L’azienda è particolarmente conosciuta per le sue creme di frutta secca, prodotte con ingredienti biologici selezionati e lavorate con processi delicati che preservano sapore e nutrienti.
Un altro punto di forza dell’assortimento Rapunzel sono i prodotti del commercio equo, commercializzati tramite il programma interno “Hand in Hand”. Questo marchio garantisce prezzi equi ai produttori nei paesi di origine e condizioni di lavoro dignitose. Rapunzel svolge un ruolo pionieristico nell’unire qualità biologica e responsabilità sociale.
Piani futuri e impegno
Rapunzel Naturkost intende ampliare ulteriormente il proprio ruolo di leader nel settore degli alimenti biologici. L’azienda investe continuamente nello sviluppo di nuovi prodotti e nell’ampliamento dell’assortimento per rispondere alle esigenze in crescita dei consumatori. L’attenzione è rivolta a prodotti biologici innovativi che offrano nuove esperienze di gusto, mantenendo al contempo i principi della sostenibilità e dell’agricoltura ecologica.
L’azienda sostiene vari progetti volti a promuovere biodiversità, protezione del clima e agricoltura sostenibile in tutto il mondo. Attraverso queste iniziative, Rapunzel desidera contribuire positivamente alla sicurezza alimentare globale e preservare le risorse naturali per le generazioni future.
Un obiettivo importante per Rapunzel è inoltre la promozione della trasparenza e della tracciabilità lungo l’intera filiera. L’azienda lavora per rendere visibili ai consumatori tutte le fasi, dalla coltivazione alla trasformazione, in modo da rafforzare la fiducia nel marchio e nei suoi prodotti.
Rapunzel Naturkost GmbH rappresenta un forte legame con la natura e un impegno profondo per una produzione alimentare biologica e sostenibile. Con la sua lunga storia e la continua ricerca di innovazione, Rapunzel rimane un attore centrale nel settore biologico e un partner affidabile per consumatori in tutto il mondo.