Lubeca Marzipan Rohmasse
Lubeca Marzipan Rohmasse – Ihre Zutat für kreative Backideen
Lubeca Marzipan Rohmasse ist eine feine Mischung aus erlesenen Mandeln und Zucker, die sich durch einen hohen Mandelanteil auszeichnet. Diese Rohmasse bietet Ihnen die Möglichkeit, eine Vielzahl von köstlichen Backwaren herzustellen. Egal, ob Sie Pralinen, Torten oder dekorative Marzipanfiguren kreieren möchten, Lubeca Marzipan ist die perfekte Wahl, um Ihren Kreationen einen besonderen Geschmack zu verleihen.
Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten
Die Verwendung von Lubeca Marzipan Rohmasse ist äußerst vielseitig. Sie lässt sich mühelos verarbeiten und eignet sich hervorragend als Füllung in Plätzchen oder als Schicht zwischen Tortenböden. Auch zum Verzieren von Desserts und für die Gestaltung individueller Marzipanfiguren bietet sie zahlreiche Möglichkeiten. Dank ihrer geschmeidigen Textur können Sie Lubeca Marzipan leicht einfärben und somit kreative Akzente setzen.
Warum bei Kamelur® kaufen?
Kamelur® bietet Ihnen Lubeca Marzipan Rohmasse, die bei allen beliebt ist, die gerne backen. Wenn Sie nach einer Zutat suchen, die Ihre Backprojekte bereichert, sind Sie hier genau richtig. Die Marzipanrohmasse eignet sich ideal für traditionelle Rezepte sowie für innovative Ideen in der Küche.
Entdecken Sie die Freude am Backen mit Lubeca Marzipan Rohmasse von Kamelur®. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und zaubern Sie einzigartige Leckereien, die sowohl im Geschmack als auch in der Präsentation überzeugen. Genießen Sie das Backen und die Möglichkeit, Ihre eigenen köstlichen Meisterwerke zu kreieren!
Zutaten und Nährwerte Lubeca Marzipan Rohmasse
Zutaten
MANDELN (52%)*, Rohrohrzucker*, Wasser, Invertzuckersirup*, Ethanol*
Nährwertangaben
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100g | |
| Energie in kJ/kcal | 1958/470 |
| Fett in g | 29 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g | 2,2 |
| Kohlenhydrate in g | 38 |
| davon Zucker in g | 38 |
| Eiweiß in g | 11 |
| Salz in g | 0 |
Herkunft
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Unternehmen
Minden & Bruhns GmbH & Co. KG, Albert-Einstein-Str. 64, 23617 Stockelsdorf / Lübeck
Lubeca – Marzapane tradizionale di Lubecca con qualità superiore e varianti bio
Tradizione e lavorazione speciale
La Lübecker Marzipan-Fabrik v. Minden & Bruhns GmbH & Co. KG, conosciuta con il marchio Lubeca, è un produttore rinomato di pasta di mandorle grezza, gianduia, coperture di cioccolato e preparati di mandorle e nocciole. Dal 1904, Lubeca rappresenta artigianalità tradizionale, standard qualitativi elevati e un gusto inconfondibile.
Lubeca utilizza esclusivamente mandorle fresche e aromatiche, finemente macinate con mulini tradizionali in granito. Un punto forte è il delicato processo di tostatura in caldaie, in cui la massa di marzapane viene tostata in caldaie di rame aperte e rotanti. Questo metodo dona al marzapane di Lubecca il suo caratteristico gusto intenso ed è oggi praticato solo da pochi produttori.
Marzapane bio per intenditori consapevoli
Accanto ai prodotti convenzionali, Lubeca offre anche un marzapane biologico di alta qualità, realizzato secondo severi criteri biologici. La variante bio garantisce l’uso di mandorle biologiche e di ingredienti privi di additivi sintetici. In questo modo, il marzapane bio unisce la qualità tradizionale di Lubeca ai vantaggi di una coltivazione naturale e sostenibile.
Garanzia di qualità e origine
Lubeca produce nel rispetto dell’indicazione geografica protetta (IGP) per il marzapane di Lubecca. Ciò garantisce che il marzapane venga prodotto nella regione di Lubecca e soddisfi specifici requisiti qualitativi – come un alto contenuto di mandorle e una quantità zuccherina limitata.
Sostenibilità e responsabilità sociale
L’azienda punta su un approvvigionamento sostenibile delle materie prime, come mandorle provenienti dall’area mediterranea e dalla California, nonché cacao da cooperative del Sud America. Lubeca è membro dell’Iniziativa tedesca per un cacao sostenibile e si impegna per condizioni di lavoro eque e per la tutela ambientale. Inoltre, Lubeca è interamente di proprietà della fondazione benefica Friedrich Bluhme und Else Jebsen, che sostiene progetti sociali e culturali nella regione.
Conclusione
Da oltre 100 anni, Lubeca rappresenta marzapane di qualità eccezionale, artigianalità tradizionale e responsabilità sociale. Con l'introduzione del marzapane biologico, Lubeca offre un’alternativa sostenibile che unisce gusto naturale e standard elevati.