Ganzkorn Senf, 160ml
Ganzkorn Bio Senf von Zwergenwiese
Aufgepasst, jetzt geht es scharf zu! - Mit unserem leckeren Ganzkorn-Senf von Zwergenwiese. Garantiert 100% ausgewählte Bio-Senfsaaten für Dich im 160ml Glas.
Der Senf zeichnet sich durch seine körnige Konsistenz und seine aufregende Schärfe aus. Durch seinen unvergleichlichen Geschmack eignet sich der Ganzkorn-Senf besonders zum Verfeinern von Gerichten, Dressings und Mayonnaisen, aber auch für Deinen Grillabend ist er ein absolutes Muss!
Um den leckeren Senf herzustellen, werden seine Saaten schonend zermahlen, anschließend angestoßen und zum Schluss ganz verarbeitet. Um seine ausgezeichnete Konsistenz zu erreichen, wird der Ganzkorn-Senf nicht erhitzt. Zudem werden alle Bestandteile der Senfkörner genutzt.
Hinweis zur Lagerung: Um seinen einzigartigen Geschmack und die für ihn typische Schärfe zu bewahren, solltest Du Deinen Senf nach dem Kauf im Kühlschrank lagern.
Zutaten und Nährwerte Ganzkorn Senf, 160ml
Zutaten
Wasser, Senfkörner*, Apfelessig*, Steinsalz, Nelke*, Ingwer*, Kurkuma*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwertangaben
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100g | |
| Energie in kJ/kcal | 496/199 |
| Fett in g | 7,9 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g | 0,6 |
| Kohlenhydrate in g | 2,0 |
| davon Zucker in g | 1,6 |
| Eiweiß in g | 7,3 |
| Salz in g | 2,5 |
Herkunft
Deutschland - EU-Landwirtschaft
Öko-Kontrollstellennummer
DE-ÖKO-005
Unternehmen
Zwergenwiese Naturkost, Langacker 1, 24887 Silberstedt
Zwergenwiese – Creme spalmabili bio e vegane con cuore, dalla Schleswig-Holstein
Zwergenwiese è un’azienda biologica del nord della Germania che dal 1979 – originariamente fondata come comune rurale – produce spalmabili vegani e vegetariani di alta qualità, senapi, ketchup, salse e piatti pronti. Con il caratteristico cappello rosso del nano, oggi l’azienda offre oltre 170 prodotti al 100 % biologici, realizzati nello stabilimento di Silberstedt da più di 130 collaboratori.
🌱 Valori & origine
- Regionale & bio: Stretta collaborazione con agricoltori biologici locali, p. es. carote del Dithmarschen o mele dell’Altes Land – rafforzando la diversità agricola e le filiere corte.
- Produzione sostenibile: Realizzazione con energia verde, uso di vetro riciclato, colla vegana ed imballaggi a basso impatto.
- Tradizione & innovazione: Produzione in piccoli lotti senza additivi né estratto di lievito – ricette innovative sviluppate spesso nell’arco di anni.
🧂 Assortimento – Salato & fruttato
- Spalmabili salati: Varietà amate come “Zwiebel Schmelz”, “Papucchini” (peperone-zucchina) o “Arrabitom” – tutte vegetali, intensamente speziate e per lo più senza glutine.
- Spalmabili alla frutta & marmellate: Dal prugne senza zucchero alla mirtillo – dolcificate leggermente con sciroppo d’agave.
- Altre specialità: Senape bio, salse di pomodoro vegane, bolognese di verdure, piatti al curry (“Soul Kitchen”), ketchup, maionese & remoulade – tutto in qualità biologica.
🤝 Etica aziendale & comunità
- Valori familiari: Fondata da Susanne Schöning, Zwergenwiese rimane, anche come parte del gruppo Rapunzel, fedele al suo spirito indipendente – senza perdere identità.
- Premiata per la sostenibilità: Ripetutamente riconosciuta come “marchio più sostenibile sul web”.
✅ Conclusione
Zwergenwiese rappresenta creme spalmabili bio vegane prodotte con passione, radicate nel territorio e con grande responsabilità ecologica. Dai classici salati alle specialità fruttate, il marchio offre gusto consapevole e autentico – ideale per chi cerca qualità e valori sostenibili nel proprio piatto.