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Bio Zwergfeigen hart

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Warum bei Kamelur Bio Zwergfeigen kaufen? Bei Feigen gehen wir keine Kompromisse ein. Warum?... mehr
Produktinformationen Bio Zwergfeigen hart

Warum bei Kamelur Bio Zwergfeigen kaufen?

Bei Feigen gehen wir keine Kompromisse ein. Warum? Weil wir der Frucht großen Respekt zollen. Getrocknete Feigen überzeugen uns mit ihrem unscheinbaren äußeren, ihrem vollen süßen Aroma und ihren tollen inneren Werten. Deshalb bieten wir neben den bekannten Bio-Feigen auch ihre ursprüngliche, kleinere und sehr geschmacksintentive Zwerg-Wildform an. Die hochwertigen Bio-Zwergfeigen stammen aus Wildsammlung und sind eine Spezialität unter den Trockenfrüchten.

Was wilde Zwergfeigen so besonders macht

Unsere Zwergfeigen bio stammen aus den Hochtälern des süd-iranischen Zagrosgebirges in der Nähe der Stadt Shiraz. Dort wachsen die kleinen, kugelrunden Früchte an robusten Feigenbäumen in der Wildnis. Die natürliche Umgebung ohne Pestizide, Insektizide oder künstliche Dünger sorgt dafür, dass die Zwergfeigen unbelastet heranwachsen. Nur aus solchen Gebieten können Früchte aus Wildsammlung überhaupt als „bio“ angeboten werden. Die Produkte erhalten Sie selbstverständlich ungeschwefelt und ohne jegliche Zusätze.

Die Haupternte der wilden Zwergfeigen findet jedes Jahr im September bis Oktober statt. Die reifen Früchte fallen zu Boden, werden eingesammelt, kontrolliert, sortiert und sorgfältig an der Sonne getrocknet. Beim Trocknen bleiben viele Inhaltstoffe der persischen Zwergfeigen, die auch als Mini- oder Shiraz-Feigen bekannt sind, weitgehend erhalten, der natürliche Zuckergehalt steigt auf etwa 30 Prozent in der trockenen Frucht.

Warum wir die Spezialität als „Zwergfeigen hart“ anbieten, hat einen ganz einfachen Grund: Ihr Format verleiht den Früchten eine festere äußere Hülle als herkömmliche Feigen sie besitzen. Auch das Innere ist weniger weich. Deshalb haben sie einen angenehm festen Biss und beim Kauen – ganz ohne an den Zähnen zu kleben - dennoch ein volles honigartiges Aroma.

So können Sie wilde Zwergfeigen verwenden

Klassisch und gut: Bio Zwergfeigen sind - klein geschnitten - eine gute Ergänzung für Ihr Müsli oder Ihren Frühstücksbrei. Mit ihren Ballaststoffen befeuern die Minifeigen eine geregelte Verdauung.

Weil die Bio Zwergfeigen hart sind, haben sie einen entscheidenden Vorteil: Sie lassen sich viel besser unbeschadet transportieren und als Snack oder gesunde Süßigkeit mitnehmen. Sportler können die Minifeigen als Powerschub beim Training nutzen, denn der natürliche Zuckergehalt wird von Vitaminen (vor allem B-Vitamine) und Mineralstoffen (Kalium, Calcium, Eisen, Magnesium) begleitet.

In der Küche lassen sich die kleinen harten Feigen gut für orientalische oder indische Gerichte verwenden, in denen eine süße Komponente den Geschmack verfeinert. Salate, Kuchen, Kompott, Marmeladen oder Konfekt erhalten damit ein honigsüßes Aroma. Ebenso gut: Zerkleinern Sie die Feigen zum Beispiel mit einem Küchenmixer und rühren die stückige Paste mit in ihre Marinaden.

Tipp: Traditionell gehören die köstlichen Früchte seit Jahrtausenden zur persischen Küche. Dort werden die Zwergfeigen über Nacht in Wasser eingeweicht. So werden sie soft und können anschließend noch besser zubereitet werden. Auch in Smoothies können Sie solche Zwergfeigen einpürieren. Nutzen Sie das Einweichwasser einfach mit.

BIO
ohne Zusätze
ungezuckert
Anbau: BIO
Besonderheit: BIO, ohne Zusätze, ungezuckert
Frucht: Feige
Herkunft: Iran
Lagerhinweis: kühl (10 - 15°C), trocken und dunkel

Zutaten und Nährwerte getrocknete BIO Zwergfeigen hart

Zutaten

Feigen aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie in kJ/kcal 1271/304
Fett in g 2,3 
davon gesättigte Fettsäuren in g 0,26 
Kohlenhydrate in g 56,2 
davon Zucker in g 29,2 
Eiweiß in g 4,8 
Salz in g 0,025 
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