• Versand mit DHL nur €4,9 - ab €60 versandkostenfrei (in D)

Timut Pfeffer

14,99 € *
Inhalt: 200 g (7,50 € * / 100 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Abpackung:

  • 8H-KLGJ-S431
  • 4251580703676
In der unberührten nepalesischen Bergwelt des Himalayas wächst der Timut Pfeffer, die... mehr
Produktinformationen Timut Pfeffer

In der unberührten nepalesischen Bergwelt des Himalayas wächst der Timut Pfeffer, die nepalesische Variante des Szechuan Pfeffers. In Höhenegionen von 2000 Meter und mehr werden die an Sträuchern wachsenden Früchte mühsam von den ansässigen Bauern gesammelt, getrocknet und handverlesen. Von diesem mit angenehmen Zitrus- und Grapefruitnoten versehenen Gewürz werden vor allem die aromatischen Frucht- oder Samenkapseln verwendet.  Er wächst meist wild an Büschen und Sträuchern bis in hohe Gebirgsregionen. Geerntet wird im Herbst, anschließend werden die reifen Früchte in der Sonne getrocknet, bis sie sich öffnen. Der kleine schwarze Samen fällt dann heraus. Der meiste Geschmack steckt in den Kapselwänden.

Der eher mittelscharfe Timutpfeffer ist für die Asiatische Küche unentbehrlich und wird dort häufig mit scharfen Chili-Sorten kombiniert. Charakteristisch sind der prickelnde Geschmack und ein leichtes Taubheitsgefühl auf der Zunge. Außerhalb Asiens war der Timut-Pfeffer bis vor wenigen Jahren kaum erhältlich. 

Gericht: alle Fleischsorten, Geflügel, Schokolade
Geschmack: dezent scharf, zitronig
Anbau: konventionell
Farbe: schwarzer Pfeffer
Herkunft: Nepal

Zutaten Timut Pfeffer

Timut Pfeffer 

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Timut Pfeffer"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

BIO Timut Pfeffer Bio Timut Pfeffer
Inhalt 200 g (9,00 € * / 100 g)
ab 17,99 € *
Kubebenpfeffer Kubebenpfeffer
Inhalt 0.6 kg (43,32 € * / 1 kg)
ab 25,99 € *
Unser Bio schwarzer Kampot Bio Schwarzer Kampot Pfeffer
Inhalt 200 g (10,00 € * / 100 g)
ab 19,99 € *
Banasura Pfeffer von Kamelur Banasura Pfeffer
Inhalt 200 g (8,00 € * / 100 g)
ab 15,99 € *
BIO schwarzer Pfeffer Bio Schwarzer Pfeffer
Inhalt 200 g (2,50 € * / 100 g)
ab 4,99 € *
Großes BIO Sortiment
Versand mit DHL