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Ingwer Würfel scharf, kandiert

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Von der krautigen Ingwer-Pflanze ist vor allem die Wurzel als Gewürz und Arznei bekannt, denn es... mehr
Produktinformationen Ingwer Würfel scharf, kandiert

Von der krautigen Ingwer-Pflanze ist vor allem die Wurzel als Gewürz und Arznei bekannt, denn es handelt sich dabei wohl um eines der gesündesten Nahrungsmittel überhaupt. Ingwer kann nicht nur gerieben als Gewürz verwendet oder roh gegessen, sondern auch als leckere Süßigkeit gezuckert bzw. kandiert genascht werden.

Kandierte Ingwerstücke zeichnen sich durch einen geringeren Kristallüberzug als kristallisierte Ingwerstücke aus.

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Anbau: konventionell
Frucht: Ingwer
Herkunft: China
Lagerhinweis: kühl (10 - 15°C), trocken und dunkel

Zutaten und Nährwerte getrockneter Ingwer

Zutaten

Ingwer, Zucker

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie in kJ/kcal 1537/367 
Fett in g 0,06
davon gesättigte Fettsäuren in g 0,4 
Kohlenhydrate in g 91 
davon Zucker in g 74
Eiweiß in g 0,3 
Salz in g 0,1
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