Bio Walnussöl, kaltgepresst

Warum Kamelur® Bio Walnussöl kaufen?

Da wir unsere Lagerbestände niedrig halten und so für einen stetigen Warenfluss sorgen, können wir sicherstellen, dass jeder unserer Kunden frisches und reines Bio Walnussöl von bester Qualität erhält. Abgefüllt in einer lichtgeschützten Flasche und luftdicht verschlossen, können wir seine bestmögliche Haltbarkeit erreichen. Bei unserer Ware können Sie sicher sein, dass nur vollreife Früchte zur Weiterverarbeitung genutzt werden. 

Inhaltsstoffe der Walnuss

In Bezug auf Ihre Inhaltsstoffe fragt man sich, was die Walnuss eigentlich nicht kann. Ins Auge springt als Erstes der hohe Anteil an ungesättigten Fettsäuren - die sonst auch in Avocado, Fisch, oder Leinöl zu finden sind. Unser Bio Walnussöl trägt somit zu einer ausgewogenen Ernährung bei.

Die Verwendung von Walnussöl in der Küche

Unser gutes Bio Walnussöl hat einen angenehm nussigen Geschmack. Es sollte sollte aber aufgrund seines niedrigen Rauchpunktes nicht zum Braten oder Kochen verwendet werden, da es zum Einen seinen charakteristischen Geschmack verliert und zum Anderen die wertvollen Inhaltsstoffe zerstört werden. Trotzdem kann Walnussöl jedem Gericht eine besonders nussige Note verleihen. Egal ob im Salatdressing, zum Verfeinern von Fleisch oder Fisch oder als Kontrast zu Süßspeisen wie Eis – unser Bio Walnussöl ist ein echter Allrounder. Doch unser reines Walnussöl eignet sich nicht nur für die Verwendung in der Küche, es ist aufgrund seiner wertvollen Inhaltsstoffe auch eine reichhaltige Pflege für Haut und Haar.

Wie wird Bio Walnussöl hergestellt?

Unser Bio Walnussöl ist kaltgepresst. Dies bedeutet zum Einen, dass die Samen ohne Zufuhr von Wärme möglichst schonend gepresst werden. Zum Anderen schreiben die Leitsätze für eine Kaltpressung auch eine höhere Qualität der Rohstoffe bezüglich Reifezustand, Fremdstoffanteil und Nachbehandlung nach Ernte und Pressung vor. Nach dem Pressen wird das Öl von überflüssigen Sedimenten bereinigt, welche die Qualität negativ beeinflussen könnten.