Bio BBQ Rub 'Magic Dust'

Warum bei Kamelur® BBQ Rub Magic Dust kaufen?

Die Gewürzmischung Barbecue Rub Magic Dust ist nahezu ein Klassiker der Grillsaison, perfekt zum trockenen Würzen von Grillgut verschiedenster Art. Mit einem Handgriff erhält Fleisch, Grillkäse, Tofu und auch Gemüse aromatischen Pfiff. Aber auch abseits der feurigen Glut hat das "zauberhafte Gewürz" seine Stärken beim Zubereiten vegetarischer Speisen, zum Beispiel in Eintöpfen, Suppen und Soßen. Die Gewürzmischung Magic Dust erhalten Sie bei uns - wie auch unsere weiteren Würzspezialitäten - in hochwertiger Bio-Qualität, ohne Geschmacksverstärker, zugesetzte Aromen oder Konservierungsstoffe.

Unser Grillgewürz Magic Dust wird in einer vollständig biologisch abbaubaren Verpackung geliefert. Diese umweltfreundliche Verpackung wurde aus 100% erneuerbaren Rohstoffen hergestellt. Durch die innenliegende Beschichtung bleibt diese Bio Gewürzmischung länger frisch und aromatisch.

Wissenswertes über Magic Dust Rub

Bei der Essenszubereitung auf dem Grill hat sich die Gewürzmischung BBQ Rub Magic Dust innerhalb von Jahren zum kultigen Klassiker gemausert. Als Erfinder der universell einsetzbaren Grillgewürzmischung gilt der US-Grillspezialist Mike Mills. Die Hauptzutaten von Magic Dust Rub sind entsprechend seines Originalrezeptes meist gleich: Paprika, Zucker, Salz. Die Ausarbeitung mit zusätzlichen Gewürzen variiert jedoch von Hersteller zu Hersteller. Die Zucker-Salz-Würzmischung gibt Geschmack und verhilft dem Grillgut zu einer lecker-würzigen Kruste.

In unserem Bio Barbecue Rub Magic Dust sind edelsüßer Paprika, reines und schadstoffarmes Kalahariwüstensalz sowie Rohrohrzucker verarbeitet. Fein abgerundet wird die in Deutschland hergestellte orange-rote Bio-Würzmischung mit Senfsaat, Knoblauch, Zwiebel, Ingwer und einer Prise Schärfe aus Habanero Chilipulver - alles aus kontrolliert biologischem Anbau. Diese Kombination erreicht eine Punktlandung auf den Geschmacksknospen, die einfach zu fast jedem Gericht passt: intensiv-würzig, dominiert vom Geschmack des Paprika und von Salz.

So können Sie Magic Dust BBQ Rub verwenden

In Marinaden, auch in Grillsaucen oder beim Würzen Ihres Chili Con Carne - das Magic Dust Gewürz zaubert schon in geringer Dosierung intensive Aromen auf Ihren Gaumen. Das Schöne: die Würzmischung passt zu jedem Fleischtyp - egal ob Rind, Schwein, Geflügel - aber mindestens genauso gut würzt es vegetarische Gerichte: Tofu, Grillkäse oder Sojabratlinge - vieles gelingt mit allein dieser einen Gewürzmixtur.

Generell sind Rubs eine schnelle und einfache Methode, Grillgut zu würzen. Die Art der Anwendung erklärt sich von selbst: "Rub" bedeutet "Einreiben" - Sie reiben Ihr die Würzmischung passt zu jedem Fleischtyp - egal ob Rind, Schwein, Geflügel mit dem trockenen Grillgewürz gründlich ein. Es kann dann entweder sofort oder nach kurzer Einwirkdauer gegart werden.

Tipp: Je länger die Trockenmarinade wirkt, desto mehr Wasser kann die Würze aus dem Fleisch ziehen. Beachten Sie dies bei der Einwirkzeit.

Außerdem wichtig: Grillen Sie mit diesem Rub nicht zu heiß und lang - damit die Kruste nicht zu dunkel wird. Aufgrund des relativ hohen Zuckergehaltes geschieht dies leichter und schneller.