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Bio Wildfeigen/spanische Goldfeige

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Herkunft und Anbau getrockneter Bio Wildfeigen Zwergfeigen, Kugelfeigen, Minifeigen oder... mehr
Produktinformationen Bio Wildfeigen/spanische Goldfeige

Herkunft und Anbau getrockneter Bio Wildfeigen

Zwergfeigen, Kugelfeigen, Minifeigen oder Shirazfeigen genannt, gehören zur Familie der Maulbeerbaumgewächse. Sie stammen ursprünglich aus Vorderasien und gehören zu den ältesten bekannten Nutzpflanzen. In der Region ums Mittelmeer trifft man heutzutage fast überall auf diese Feigensorte, dort ist sie auch als sehr gesundes Obst, nicht aus dem Speisealltag wegzudenken.

Unterschiede Bio Wildfeigen aus Spanien und iranischen Zwergfeigen

Beide Feigen sehen sich ähnlich. Die Zwergfeige ist ein wenig kleiner als die Wildfeige und ihre Farbe ist etwas heller. Die Schale der Zwergfeige ist härter und besitzt weniger Kerne. Im Durchmesser sind sie nur ca. 2cm groß. Während unsere BIO Wildfeigen am besten direkt verzehrt werden, können Sie die etwas härteren iranischen Zwergfeigen auch zum Marinieren und Einlegen verwenden. Vermahlen ist sie ein schmackhafter Zuckerersatz. Anders als die iranische Zwergfeige kann unsere spanische BIO Goldfeige etwas auszuckern, was sich als weiße Schicht an der Oberfläche ablegt. Das ist kein Qualtitätseinschränkung sondern nur ein Zeichen eines natürlichen Reifeprozesses.

Verwendung von Wildfeigen aus Spanien

Die Einsatzmöglichkeiten kennen keine Grenzen. Verwenden Sie die spanische Goldfeige im Müsli, Chutney, als Marinada für Fleisch, püriert als Feigenmus … Sollten die Feigen aufgrund langer Lagerung zu hart geworden sein, können Sie sie immer noch einweichen und im Früchtebrot verbacken.

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Zutaten und Nährwerte getrocknete Bio Wildfeigen

Zutaten

Feigen aus kontrolliert biologischem Anbau

Herkunft

Spanien

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie in kJ/kcal 892/213 
Fett in g 0,5
davon gesättigte Fettsäuren in g
Kohlenhydrate in g 52
davon Zucker in g 37,02 
Eiweiß in g 3,6 
Salz in g 0,1 
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