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Bio Ingwerpulver

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Zur Herkunft und Geschichte Die Ingwerpflanze gehört zu den Pflanzen, die schon aus... mehr
Produktinformationen Bio Ingwerpulver

Zur Herkunft und Geschichte

Die Ingwerpflanze gehört zu den Pflanzen, die schon aus prähistorischer Zeit bekannt sind. Ihr botanischer Namen lautet Zingiber officinale. Der genaue Urspung des Ingwers konnte bisher nicht festgestellt werden. Als sicher gilt nur, dass er sich bereits vor vielen tausend Jahren im gesamten südostasiatischen Raum verbreitete.

Circa im neunten Jahrhundert fand die Knollenwurzel ihren Weg nach Frankreich.

Inhaltsstoffe des gemahlenen Ingwers

Ingwer mit seinen ca. 500 Inhaltsstoffen bietet für unseren Körper ein wahres Feuerwerk an Bestandteilen. Die Schärfe des frischen Ingwer stammt von dem Gingerol, welches sich, zu dem Shaogol im getrockneten Zustand wandelt. Getrockneter Bio Ingwer ist reich an Mineralstoffen wie Eisen, Magnesium, Kalzium, Phopshor und Kalium. Nicht zu vergessen die enorme Menge an Vitamin C, bis zu 6000mg auf 100g Wurzel. Ähnliches trifft auch auf die B-Vitamine zu.

In der Naturheilkunde ist Ingwer schon seit einigen tausend Jahren bekannt und fester Bestandteil der asiatischen Heilkunde. Aber auch die Schulmedizin entdeckt Ingwer immer mehr. Hier wird es zur Behandlung von Magen- Darmbeschwerden eingesetzt. Ebenso gibt es Studien zur schmerzlindernden und entzündungshemmenden Eigenschaft von Ingwer.

Der Bio Ingwer in der Küche

Nutzen Sie Ingwer so oft wie möglich in der Küche, ob als frische Knolle oder wie von KONTORHAUS GÖRICKE angeboten, Bio Ingwer vermahlen. In diesem getrocknetem Zustand können Sie ihn problemlos jedem Fisch-, Geflügelgericht, vielen Suppen als Gewürz je nach Geschmack zugeben. Unseren gemahlenen Bio Ingwer können Sie als Tee aufbrühen oder einfach einem Cocktail beimischen. Lecker!

Den gemahlenen Bio Ingwer von KONTORHAUS GÖRICKE erhalten Sie stets frisch, eingeschweißt in aromadichten Tüten in kleinen Mengen. Schnell verbraucht, frisch nachgekauft!

Sie ersparen sich dadurch das Putzen und Schnippeln des Ingwers, die Haltbarkeit ist viel länger und leider bekommt man noch immer nicht überall immer frischen und qualitativ hochwertigen Bio Ingwer zu kaufen.

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