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Mandeln, natur

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Der Mandelbaum gehört zu den Rosengewächsen und stammt aus Südostasien, wird heute aber vor... mehr
Produktinformationen Mandeln, natur

Der Mandelbaum gehört zu den Rosengewächsen und stammt aus Südostasien, wird heute aber vor allem in den USA, dem Mittelmeerraum, in Pakistan und dem Iran angebaut. Der meist als Mandel bezeichnete weiche, weiße Keimling ist von einer dünnen, braunen Samenhaut umgeben und befindet sich im Steinkern der Frucht des Mandelbaumes. Die Frucht platzt bei Erreichen der Reife auf und gibt ein bis zwei der harten, muschelartigen Kerne frei.

Mandeln schmecken sehr gut und finden vorrangig Verwendung in Kuchen, Gebäck oder als Zwischenmahlzeit.

Zutaten und Nährwerte Mandeln

Zutaten

Mandeln

Herkunft

Australien

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie in kJ/kcal 2492/595 
Fett in g 52 
davon gesättigte Fettsäuren in g 3,4 
Kohlenhydrate in g 5,8
davon Zucker in g 4,4 
Eiweiß in g 21 
Salz in g 0,01 
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